Tous nos Producteurs
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Coquillages Massabiau, producteur de coquillages sur l'étang de Thau vous propose ses huitres fraîches de Mèze.
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Grillon d'Or met un point d'honneur à produire ses céréales sans pour autant nuire à l'environnement.
C'est pour cette raison que l'entreprise à fait construire une extension en éco-construction.
Car produire bio c'est bien, mais dans un bâtiment le plus écologique possible, c'est encore mieux ! En 2009, l'entreprise s'est d'ailleurs vu remettre l'Oscar du développement durable pour sa démarche écologique globale.
L'entreprise développe, en plus, une politique de proximité et de solidarité avec les producteurs.
Elle travaille avec des producteurs de céréales bio locaux, et participe, grâce à cela, au développement de l'agriculture bio française.
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Yanjie a grandi dans le HEILONGJIANG, province rurale et minière du nord de la Chine. Fille d'agriculteurs, Yanjie a évolué dans un environnement dénué de toute pollution, entourée d'animaux de ferme et d'une nature encore sauvage (le fameux tigre de Sibérie était encore présent dans les années 80). C'est là qu'elle a appris la fabrication traditionnelle du TOFU auprès de son oncle. À l'ancienne, avec une meule en pierre et au feu de bois, sans se douter qu'elle en ferait sa passion des années plus tard, en France. Elle a ensuite beaucoup voyagé en Chine et a découvert la plupart des cultures culinaires de cet immense pays-continent. Arrivée en France en 2009, Yanjie a toujours cherché à accorder son identité et sa culture avec son pays d'adoption. Après avoir traversé plusieurs métiers et expériences, elle a su trouver dans l'artisanat du TOFU l'alliance parfaite entre la culture culinaire française et la culture traditionnelle chinoise. Le TOFU de son enfance avait ce goût inoubliable qu'elle n'a de cesse de retrouver et de marier avec des produits BIO, cultivés localement et dans un respect du travail de chacun. LADY TOFU vous propose une expérience du goût authentique !
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Les yaourts Le Fierbois sont authentiques et artisanaux. Le lait est collecté chaque matin pour la fabrication du jour, il provient de la coopérative laitière de Verneuil à quelques kilomètres du lieu de production. Une fois le lait dans la cuve de fabrication de Fierbois Tradition, le processus artisanal démarre.
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L'entreprise Le Mazet Du Poete est une entreprise spécialisée dans la culture de cerises à Jonquieres Saint Vincent (Gard). Le Mazet Du Poete est domiciliée au Route De Comps 30300 Jonquieres Saint Vincent.
Cette exploitation d'Occitanie développe une agriculture respectueuse de l'environnement.
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Caroline et Alexandre Delacote et toute leur équipe vous souhaitent la bienvenue aux Serres de Capestang.
Nous sommes producteurs de fruits et légumes à Capestang, dans une exploitation familiale qui à été crée par Cabrol Rouanet Luc et Geneviève, il y a plus de 40 ans. Dans la continuité de ce que faisait nos parents, nous produisons des plants fleuris, des plants potagers des fruits et légumes sur notre exploitation. Nos cultures sont produites en lutte intégrée.
Nous produisons localement des plantes et légumes dans le respect de l'environnement et nous nous attachons à vous fournir un produit et un service de qualité.
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C’est avant tout une histoire d’hommes profondément attachés aux valeurs de leur terroir et à celles du Comté, fruit de plusieurs siècles de tradition fromagère dans les montagnes du Jura.
Ainsi depuis cinq générations, la famille Petite apporte sa sensibilité particulière dans l’élaboration de son Comté en s’inspirant de principes simples et immuables.
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Chantal et Bernard Choisselet, exploitants agricoles depuis 1983 sont arboriculteurs de formation, ils ont ensuite développé le maraîchage et l'élevage d'ovins depuis 2010.
Ils pratiquent leur métier avec la plus grande passion, en respectant le produit et le client. Le désherbage des cultures est assuré par les brebis dans les vergers. Le jardin est désherbé à la main (binage, arrachage).
Aucun désherbant n'est utilisé sur l'exploitation.
On peut parler d'une véritable agriculture agroenvironnementale.
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Au cœur de la vallée de l’Hérault, sur la commune de Gignac, un moulin contemporain, des producteurs passionnés et respectueux de la nature et un véritable savoir-faire oléicole.
Et au final, des huiles d’olive vierges extras, savoureuses, aux goûts fruités, doux et intenses…
Des produits originaux qui exaltent la saveur des fruits du soleil du Sud.
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NOTRE HISTOIRE
Une histoire basée sur une vocation humanitaire :
Pain et Partage est née il y a 25 ans par la volonté de bénévoles en créant 5 boulangeries solidaires en Roumanie en lien avec les associations locales, et une boulangerie avec la Fondation VIRLANIE aux Philippines à Manille pour insérer des enfants des rues.
Le projet de l’association a évolué à Marseille en ouvrant une boulangerie solidaire qui produisaient du pain au profit d’associations caritatives.
Professionnalisation, démarche formative, développement économique ont permis à l’association de s’organiser en tant que Chantier d’Insertion.
Une utilité sociale au service des Hommes et du Territoire : Aujourd’hui, l’association Pain et Partage assure la fabrication de pains biologiques destinés aux associations caritatives, établissements médico-sociaux, entreprises, écoles, crèches, groupes de restauration collective, groupements d’achat solidaire…
Trente personnes bénéficient chaque année d’un contrat de travail dans le cadre d’un parcours d’insertion avec un statut social, un tutorat individuel les aidant à se reconstruire. L’objectif de ce parcours d’insertion étant la remobilisation vers l’emploi.
Le pain bio, local, et solidaire est produit avec un savoir-faire artisanal dans le respect de l’environnement et du territoire.
Vers une solidarité territoriale durable : Forte de son expérience et de son expertise, l’association Pain et Partage a essaimé en créant Bou’Sol qui s’inscrit dans une dynamique de Pôle Territorial de Coopération Économique.
Ses buts : favoriser la création de nouvelles boulangeries solidaires sous forme de coopérative, insuffler des synergies diversifiées autour d’une filière blé/farine/pain, contribuer à un développement économique durable des territoires.
«Offre un pain à un Homme, il mangera un jour, apprends lui à le faire et il mangera toujours.»
Devise fondatrice de l’association
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Toomaï (cf Toumaï), c’est le plus vieux représentant de l’espèce humaine connu à ce jour.
Il est né et a vécu en Afrique, il y a 7 millions d’années…
En langue gorane, ethnie du Sahara, où ses ossements ont été découverts, cela signifie “espoir de vie”.
À l’heure des grands changements de l’Histoire humaine que nous connaissons, à l’heure de la prise de conscience de l’impact de notre modèle agricole et de nos modes d’alimentation sur nos vies et sur la biodiversité, quel plus beau nom pouvait-on donner à notre projet?
Toomaï, c’est notre humble contribution pour nourrir demain!
Comment? En s’inspirant des Origines, nous valorisons des formes de nutrition ancestrales respectueuses des sols et redonnons de l’attrait à des céréales millénaires et résilientes.
À travers des recettes de plaisir et de partage, basées sur des ingrédients simples et anciens, nous nous engageons dans un monde plus joyeux, plus créatif et plus responsable.
C’EST L’IMPACT QUE NOUS SOUHAITONS AVOIR C’EST NOTRE ESPOIR DE VIE
Monia & Edouard
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Toomaï (cf Toumaï), c’est le plus vieux représentant de l’espèce humaine connu à ce jour.
Il est né et a vécu en Afrique, il y a 7 millions d’années…
En langue gorane, ethnie du Sahara, où ses ossements ont été découverts, cela signifie “espoir de vie”.
À l’heure des grands changements de l’Histoire humaine que nous connaissons, à l’heure de la prise de conscience de l’impact de notre modèle agricole et de nos modes d’alimentation sur nos vies et sur la biodiversité, quel plus beau nom pouvait-on donner à notre projet?
Toomaï, c’est notre humble contribution pour nourrir demain!
Comment? En s’inspirant des Origines, nous valorisons des formes de nutrition ancestrales respectueuses des sols et redonnons de l’attrait à des céréales millénaires et résilientes.
À travers des recettes de plaisir et de partage, basées sur des ingrédients simples et anciens, nous nous engageons dans un monde plus joyeux, plus créatif et plus responsable.
C’EST L’IMPACT QUE NOUS SOUHAITONS AVOIR C’EST NOTRE ESPOIR DE VIE
Monia & Edouard
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Toomaï (cf Toumaï), c’est le plus vieux représentant de l’espèce humaine connu à ce jour.
Il est né et a vécu en Afrique, il y a 7 millions d’années…
En langue gorane, ethnie du Sahara, où ses ossements ont été découverts, cela signifie “espoir de vie”.
À l’heure des grands changements de l’Histoire humaine que nous connaissons, à l’heure de la prise de conscience de l’impact de notre modèle agricole et de nos modes d’alimentation sur nos vies et sur la biodiversité, quel plus beau nom pouvait-on donner à notre projet?
Toomaï, c’est notre humble contribution pour nourrir demain!
Comment? En s’inspirant des Origines, nous valorisons des formes de nutrition ancestrales respectueuses des sols et redonnons de l’attrait à des céréales millénaires et résilientes.
À travers des recettes de plaisir et de partage, basées sur des ingrédients simples et anciens, nous nous engageons dans un monde plus joyeux, plus créatif et plus responsable.
C’EST L’IMPACT QUE NOUS SOUHAITONS AVOIR C’EST NOTRE ESPOIR DE VIE
Monia & Edouard
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