Créée en 2007, la ferme se situe au bord du Lez entre Montferrier-sur-Lez et Saint-Clément-de-Rivière. Sur 4 ha de terres, Lutin Jardin a développé des cultures maraîchères de plein champ. Situés dans un paysage classé Natura 2000, ces agriculteurs produisent une alimentation bonne et saine, labellisée biologique. Par ces pratiques de culture (engrais verts, purins végétaux, auxiliaires), Lutin Jardin protège notre santé et notre environnement et améliore de façon conséquente la qualité des sols pour les générations futures. Les effluents d’élevage sont transformés par lombricompostage en un compost fertile pour les cultures. Une agriculture en respect avec l'environnement, il ne fallait rien de plus pour nous convaincre de vous proposer ces délicieux produits à la vente !
Cette courge à la chair blanche présente un léger goût d'artichaut, qui lui vaut le surnom d'artichaut de Jérusalem.
Les recettes de pâtisson sont variées : préparez-le en gratin, soupe, poêlé ou encore farci !
Quantité : Unité de 500 à 700g.
Origine : France - Bellegarde (30)
