Céréales et Légumineuses

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Haricots Blancs Bio 500g

Le haricot blanc est une variété spécifique des haricots, c'est un légume sec très riche en protéines.

Redécouvrez-le à travers de nombreuses recettes, notamment l'incontournable haricots blancs à la sauce tomate ! 

Quantité : 500g.

Origine : Saint Jean d'Angely (17)

3,60 € Prix
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Graines de Soja 500g

Découvrez ces graines de soja produites dans le Gers par Jean-Jacques Garbay. 

Ce sont les graines utilisées par Lady Tofu pour réaliser ses différentes recettes. 

Jean-jacques, agriculteur dans le Gers et producteur de graines de soja jaunes, est un passionné et un pionnier du bio. Il cultive ses céréales et légumineuses en culture sous couvert, culture qui consiste à ne pas « ouvrir » la terre,  à alterner les cultures des différentes plantes et céréales qui, en poussant et en se décomposant, apportent tous les nutriments nécessaires pour faire pousser la variété suivante.

Nutriments, champignons, racines, plantes, substrat, un cycle naturel qui respecte la Terre , « le cycle de la vie », comme dit Jean-Jacques.​

Quantité : 500g.

Origine : Gers

4,90 € Prix
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Petit Épeautre 500g

Découvrez ce petit épeautre biologique : il a l’avantage d’être pauvre en gluten et de dégager une saveur rustique.

C'est une bonne alternative aux pâtes et au riz.

Mais cette céréale tendre se démarque surtout par sa richesse nutritionnelle incomparable.

Quantité : 500g

Origine : Marseille (13)

3,60 € Prix
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Graines de Courge 100g

Découvrez ces graines de courge en les ajoutant à vos salades !

Quantité : 100g.

Origine : France

1,90 € Prix
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La Pépite Sud Lover 40g

Panais – Herbes de Provence - Figue

Laisse-toi bercer au chant des cigales avec La Pépite Sud Lover, une pause évasion aux saveurs du midi !

La Pépite c’est comme du granola mais c’est bien plus que ça ! C’est le premier Repas & Encas équilibré et gourmand à croquer partout ! Bio, zéro additif, 100% végétale et enrichie en céréales ancestrales (sorgho & petit épeautre).

La Pépite porte en elle le futur de notre agriculture et de notre alimentation: résiliente et rustique.

Quantité : 40g

Prix/Kg : 40 €

Origine : Montpellier (34)

1,60 € Prix
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La Pépite Sud Lover 120g

Panais – Herbes de Provence - Figue

Laisse-toi bercer au chant des cigales avec La Pépite Sud Lover, une pause évasion aux saveurs du midi !

La Pépite c’est comme du granola mais c’est bien plus que ça ! C’est le premier Repas & Encas équilibré et gourmand à croquer partout ! Bio, zéro additif, 100% végétale et enrichie en céréales ancestrales (sorgho & petit épeautre).

La Pépite porte en elle le futur de notre agriculture et de notre alimentation: résiliente et rustique.

Quantité : 120g

Prix/Kg : 40 €

Origine : Montpellier (34)

4,80 € Prix
- +

La Pépite Red D'amour 120g

Betterave – Gingembre – Pomme

Réveille tes désirs les plus fous avec la saveur piquante et acidulée de La Pépite Red d’Amour!

La Pépite c’est comme du granola mais c’est bien plus que ça ! C’est le premier Repas & Encas équilibré et gourmand à croquer partout ! Bio, zéro additif, 100% végétale et enrichie en céréales ancestrales (sorgho & petit épeautre).

La Pépite porte en elle le futur de notre agriculture et de notre alimentation: résiliente et rustique.

Quantité : 120g

Prix/Kg : 40 €

Origine : Montpellier (34)

4,80 € Prix
- +

La Pépite Red d'Amour 40g

Betterave – Gingembre – Pomme

Réveille tes désirs les plus fous avec la saveur piquante et acidulée de La Pépite Red d’Amour!La Pépite c’est comme du granola mais c’est bien plus que ça ! C’est le premier Repas & Encas équilibré et gourmand à croquer partout !

Bio, zéro additif, 100% végétale et enrichie en céréales ancestrales (sorgho & petit épeautre).

La Pépite porte en elle le futur de notre agriculture et de notre alimentation: résiliente et rustique.

Quantité : 40g

Prix/Kg : 40 €

Origine : Montpellier (34)

1,60 € Prix
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La Pépite Green Force 120g

Épinard – Ail des ours – Mangue

Osez le vert avec La Pépite Green Force, la saveur musclée des bois pour une journée pleine d’énergie !

La Pépite c’est comme du granola mais c’est bien plus que ça !

C’est le premier repas & encas équilibré, gourmand à croquer partout !

Bio, zéro additif, 100% végétale et enrichie en céréales ancestrales (sorgho & petit épeautre).

La Pépite porte en elle le futur de notre agriculture et de notre alimentation: résiliente et rustique.

Quantité : 120g

Prix/Kg : 40 €

Origine : Montpellier (34)

n

4,80 € Prix
- +

La Pépite Green Force 40g

Épinard – Ail des ours – Mangue

Osez le vert avec La Pépite Green Force, la saveur musclée des bois pour une journée pleine d’énergie !

La Pépite c’est comme du granola mais c’est bien plus que ça !

C’est le premier Repas & Encas équilibré et gourmand à croquer partout !

Bio, zéro additif, 100% végétale et enrichie en céréales ancestrales (sorgho & petit épeautre).

La Pépite porte en elle le futur de notre agriculture et de notre alimentation: résiliente et rustique.

Quantité : 40g

Prix/Kg : 40 €

Origine : Montpellier (34)

 

1,60 € Prix
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Pois Cassés 500g

Aussi appelés pois secs, ils sont très riches en vitamines et possèdent des atouts nutritionnels précieux.

Quantité : 500g

Prix/Kg : 4,20 €

Origine : Saint Jean d'Angely (17)

 

2,10 € Prix
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Millet Décortiqué 500g

Le millet décortiqué est doté de bonnes qualités nutritionnelles grâce à sa richesse en fibres.

Il est naturellement sans gluten, c'est une céréale très digeste.

Quantité : 500g

Prix/Kg : 5,40 €

Origine : Saint Jean d'Angely (17)

   

2,70 € Prix
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Maïs à Pop Corn 300g

Maïs destiné au pop corn pour des moments festifs et savoureux !

Pour préparer votre maïs : comptez 4 poignées de grains de maïs pour 4 personnes et 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

Déposez les grains de maïs dans une casserole avec l'huile et mélangez.

Couvrez puis faites chauffer sur feu entre moyen et vif jusqu'à ce que ça fasse pop ! Ajoutez ensuite du sucre glace ou en poudre à votre convenance ! 

Quantité : 300g

Prix/Kg : 6 €

Origine : Saint Jean d'Angely (17) 

  

1,80 € Prix
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Graines de Lin Brun Bio 100g

Ces petites graines au petit goût de noisette très apprécié sont issues du lin, une plante herbacée cultivée depuis des millénaires.

Geste indispensable à faire avant de les manger : les broyer, les écraser, les moudre !

Quantité : 100g

Prix/Kg : 9 €

Origine : Salvagnac (81)

  

0,90 € Prix
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Graines de Tournesol Bio 100g

L'incontournable graine des amateurs de pains maison.

Très intéressante sur le plan gustatif, elle offre également d'importants bénéfices pour la santé.

Quantité : 100g

Prix/kg : 14 €

Origine : Saint Jean d'Angely (17)

  

1,40 € Prix
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Protéines de Soja 300g

Les protéines de soja sont arrivées !

Préparation : Réhydrater les protéines de soja dans 1L de bouillon pendant 10 min.

Faire revenir les protéines à feu doux 5 min à la sauteuse.

Les protéines de soja texturées triplent de volume lors de la réhydratation, et 25g secs suffisent ainsi largement à une personne pour atteindre les apports protéiques satisfaisants pour un repas.

Quantité : 300g

Prix/Kg : 12 €

Origine : Bretagne 

    

3,50 € Prix
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Polenta 500g

La Polenta fait son entrée chez Le Petit Circuit !

Pour l'utiliser, il faut compter environ 60g de semoule par personne.

Saler et faire bouillir 4 volumes d’eau pour 1 volume de polenta instantanée. Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu’à ce qu’elle épaississe. Ôter du feu au bout d’une minute. À servir chaud accompagné de légumes, de viandes, avec de la sauce tomate.

Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle. Comme les autres aliments faits à base de céréales, cette semoule de maïs est principalement constituée de glucides qui se diffusent lentement dans l’organisme.

Au niveau des vitamines, elle apporte des vitamines B en particulier de la vitamine B9. 

Origine : Peynier (13)

1,60 € Prix
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Graines de Couscous Blanc Bio 500g

Graines de Couscous Bio produites en Provence.

Semoule de blé dur de qualité supérieure.

Conseils de préparation : humidifier avec de l’eau salée. Poids de couscous = poids de l’eau. Mélanger et laisser reposer. Egrainer dans un couscoussier et cuire 10 minutes à partir du moment où la vapeur traverse le couscous. 

Quantité : 500g.

Prix/Kg : 4,40 €

Origine : Provence (13)

 

2,20 € Prix
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Lentilles Corail Bio 500g

Les lentilles corail sont rapides à préparer.

Elles sont délicieuses, riches en protéines et pauvres en matières grasses.

Conseils de préparation : Un volume de lentilles corail dans 3 fois son volume d'eau.

Porter à ébullition et cuire environ 15 minutes à feu doux en couvrant. Saler en fin de cuisson.

Pour découvrir une recette délicieuse (et familiale) de lentilles corail à l'indienne, c'est ci-dessous ! 

Quantité : 500g.

Prix/Kg : 7 €

Origine : Bonneuil-Les-Eaux (60)

3,50 € Prix
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Pois Chiches Bio 500g

Cette légumineuse est naturellement riche en protéines végétales, vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Si leur préparation peut parfois faire peur, elle est en fait très facile et peu technique que ce soit à l’eau ou à la vapeur. Le résultat gustatif et la texture obtenue valent le coup (coût).

Il suffit de s’y prendre à l’avance. Prévoir cette étape la veille de votre préparation à base de pois chiche.

Utilisez un grand récipient : un saladier ou une casserole (attention les pois chiche vont gonfler donc pensez à voir plus grand). Versez environ 1,5 litres d’eau pour 500 grammes de pois chiche.

Couvrez avec un linge et laissez tremper toute la nuit (environ 10 heures) à température ambiante.

Prix/Kg : 5 €

Origine : Provence (13)

2,50 € Prix
- +

Lentilles Vertes Bio 500g

Lentilles Vertes Bio produites a Salvagnac.

Super légumineuses très riches en fer pour accompagner vos plats ou pour le mythique plat Lentilles Vert du Puy.

Dans une grande casserole, déposez donc les lentilles et couvrez avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée.

Portez à ébullition et couvrez la casserole. Vous devrez compter 20 à 25 minutes de temps de cuisson.

Quantité : 500g. 

Prix/Kg : 5 €

Origine : Salvagnac (81)

2,50 € Prix
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Haricots Rouges Bio 500g

Haricots rouges Bio produits en Poitou Charentes.

Très bons dans vos plats et bons pour le transit intestinal.

Les Haricots rouges sont riches en vitamine B9, ils participent au bon fonctionnement immunitaire.

Les faire tremper quelques heures avant de les cuire.

Quantité : 500g.

Prix/Kg : 7 €

Origine : Saint Jean d'Angely (17)

3,50 € Prix
- +

Quinoa 500g

Certifié bio.

À déguster chaud accompagné de légumes ou froid en salades.

Base pour les galettes de céréales.

Bocal de 500g 

Conseils d'utilisation : Pour 1 personne, prévoir environ un verre de quinoa. Laver votre volume de quinoa puis le verser dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée.

Cuire pendant environ 15 minutes à feu doux en couvrant et laisser reposer 5 à 10 minutes.

Prix/Kg : 9,80 €

Origine : Normandie 

 

4,90 € Prix
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