Céréales et Légumineuses

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Graines de Couscous Demi-Complet 500g

Découvrez ce couscous demi-complet biologique. Il peut être agrémenté de légumes, épices ou de légumineuses, il est bien sûr idéal pour réaliser de délicieux couscous et taboulés.

Quantité : 500g.

Origine : France

2,90 € Prix

Boulgour de Blé 500g

Le boulgour gros issu de l'agriculture biologique est arrivé dans votre Drive Zéro Déchet !

Le boulgour gros se déguste comme le riz. Il sera délicieux chaud dans en accompagnement de légumes, viandes, poissons ou froid en salades.

Quantité : 500g.

Origine : Saint-Marcel-lès-Valence (26) - France

1,50 € Prix
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Mélange Salade 200g

Découvrez ce mélange pour agrémenter vos salades à base de graines de courge, lin, tournesol, chia, noix et cranberries !

Quantité : 200g.

Origine : France 

2,10 € Prix
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Sarrasin Décortiqué 500g

Découvrez ce sarrasin décortiqué biologique provenant du sud de la France !

Il se consomme à la fois froid en salade mais aussi chaud pour diversifier vos repas.

Comment l'utiliser ? Pour 3 volumes d'eau, il faut un volume de sarrasin. Cuire pendant 15 minutes après ébullition.

Vous pouvez compter 60g par personne pour accompagner vos plats.

Quantité : 500g.

Origine : Occitanie - France

4,50 € Prix

Haricots Coco Bio 500g

Le haricot blanc est une variété spécifique des haricots, c'est un légume sec très riche en protéines.

Redécouvrez-le à travers de nombreuses recettes, notamment l'incontournable haricots blancs à la sauce tomate ! 

Quantité : 500g.

Origine : Saint Jean d'Angely (17)

3,90 € Prix
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Graines de Soja 500g

Découvrez ces graines de soja produites dans le Gers par Jean-Jacques Garbay. 

Ce sont les graines utilisées par Lady Tofu pour réaliser ses différentes recettes. 

Jean-jacques, agriculteur dans le Gers et producteur de graines de soja jaunes, est un passionné et un pionnier du bio. Il cultive ses céréales et légumineuses en culture sous couvert, culture qui consiste à ne pas « ouvrir » la terre,  à alterner les cultures des différentes plantes et céréales qui, en poussant et en se décomposant, apportent tous les nutriments nécessaires pour faire pousser la variété suivante.

Nutriments, champignons, racines, plantes, substrat, un cycle naturel qui respecte la Terre , « le cycle de la vie », comme dit Jean-Jacques.​

Quantité : 500g.

Origine : Gers - France

4,90 € Prix
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Petit Épeautre 500g

Découvrez ce petit épeautre biologique : il a l’avantage d’être pauvre en gluten et de dégager une saveur rustique.

C'est une bonne alternative aux pâtes et au riz.

Mais cette céréale tendre se démarque surtout par sa richesse nutritionnelle incomparable.

Quantité : 500g

Origine : Marseille (13)

3,50 € Prix
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Graines de Courge 100g

Découvrez ces graines de courge en les ajoutant à vos salades !

Quantité : 100g.

Origine : France

1,95 € Prix
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Pois Cassés 500g

Aussi appelés pois secs, ils sont très riches en vitamines et possèdent des atouts nutritionnels précieux.

Quantité : 500g

Prix/Kg : 4,20 €

Origine : Saint Jean d'Angely (17)

 

2,20 € Prix
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Millet Décortiqué 500g

Le millet décortiqué est doté de bonnes qualités nutritionnelles grâce à sa richesse en fibres.

Il est naturellement sans gluten et est donc très digeste.

C'est une excellente alternative à la farine de blé. Il agrémente de nombreuses recettes, du couscous aux risottos et bien d'autres.

Quantité : 500g

Prix/Kg : 5,40 €

Origine : Saint Jean d'Angely (17)

   

2,50 € Prix

Graines de Lin Brun Bio 100g

Ces petites graines au petit goût de noisette très apprécié sont issues du lin, une plante herbacée cultivée depuis des millénaires.

Geste indispensable à faire avant de les manger : les broyer, les écraser, les moudre !

Quantité : 100g

Prix/Kg : 9 €

Origine : Salvagnac (81)

  

0,90 € Prix
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Graines de Tournesol Bio 100g

L'incontournable graine des amateurs de pains maison.

Très intéressante sur le plan gustatif, elle offre également d'importants bénéfices pour la santé.

Quantité : 100g

Prix/kg : 14 €

Origine : Saint Jean d'Angely (17)

  

0,80 € Prix

Protéines de Soja 300g

Les protéines de soja sont arrivées !

Parfait élément pour toutes les recettes sans viandes ! 

Quantité : 300g

Prix/Kg : 12 €

Origine : Bretagne - France

    

3,50 € Prix
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Polenta 500g

La Polenta fait son entrée chez Le Petit Circuit !

Pour l'utiliser, il faut compter environ 60g de semoule par personne.

Saler et faire bouillir 4 volumes d’eau pour 1 volume de polenta instantanée. Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu’à ce qu’elle épaississe. Ôter du feu au bout d’une minute. À servir chaud accompagné de légumes, de viandes, avec de la sauce tomate.

Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle. Comme les autres aliments faits à base de céréales, cette semoule de maïs est principalement constituée de glucides qui se diffusent lentement dans l’organisme.

Au niveau des vitamines, elle apporte des vitamines B en particulier de la vitamine B9. 

Origine : Peynier (13)

1,60 € Prix

Graines de Couscous Blanc 500g

Graines de Couscous Bio produites en Provence.

Semoule de blé dur de qualité supérieure.

Conseils de préparation : humidifier avec de l’eau salée.

Poids de couscous = poids de l’eau.

Mélanger et laisser reposer. Egrainer dans un couscoussier et cuire 10 minutes à partir du moment où la vapeur traverse le couscous. 

Quantité : 500g.

Prix/Kg : 4,40 €

Origine : Provence (13) - France

 

2,20 € Prix
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Lentilles Corail 500g

Les lentilles corail sont rapides à préparer.

Elles sont délicieuses, riches en protéines et pauvres en matières grasses.

Conseils de préparation : Un volume de lentilles corail dans 3 fois son volume d'eau.

Porter à ébullition et cuire environ 15 minutes à feu doux en couvrant. Saler en fin de cuisson.

Pour découvrir une recette délicieuse (et familiale) de lentilles corail à l'indienne, c'est ci-dessous ! 

Quantité : 500g.

Prix/Kg : 7 €

Origine : Bonneuil-Les-Eaux (60)

3,50 € Prix
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Pois Chiches 500g

Cette légumineuse est naturellement riche en protéines végétales, vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Si leur préparation peut parfois faire peur, elle est en fait très facile et peu technique que ce soit à l’eau ou à la vapeur. Le résultat gustatif et la texture obtenue valent le coup (coût).

Il suffit de s’y prendre à l’avance. Prévoir cette étape la veille de votre préparation à base de pois chiche.

Utilisez un grand récipient : un saladier ou une casserole (attention les pois chiche vont gonfler donc pensez à voir plus grand). Versez environ 1,5 litres d’eau pour 500 grammes de pois chiche.

Couvrez avec un linge et laissez tremper toute la nuit (environ 10 heures) à température ambiante.

Prix/Kg : 5 €

Origine : Provence (13)

2,60 € Prix
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Lentilles Vertes 500g

Lentilles Vertes Bio produites a Salvagnac.

Super légumineuses très riches en fer pour accompagner vos plats ou pour le mythique plat Lentilles Vert du Puy.

Dans une grande casserole, déposez donc les lentilles et couvrez avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée.

Portez à ébullition et couvrez la casserole. Vous devrez compter 20 à 25 minutes de temps de cuisson.

Quantité : 500g. 

Prix/Kg : 5 €

Origine : Salvagnac (81)

3,30 € Prix
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Haricots Rouges 500g

Haricots rouges Bio produits en Poitou Charentes.

Très bons dans vos plats et bons pour le transit intestinal.

Les Haricots rouges sont riches en vitamine B9, ils participent au bon fonctionnement immunitaire.

Les faire tremper quelques heures avant de les cuire.

Quantité : 500g.

Prix/Kg : 7 €

Origine : Saint Jean d'Angely (17)

3,50 € Prix
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