Découvrez le panier recettes du Petit Circuit ! 

5 bonnes recettes de saison, avec des produits locaux et respectueux de l'environnement pour votre semaine, histoire de laisser la charge mentale de côté, et d'uniquement se régaler ! 

Avec cette nouvelle solution, vous n'aurez plus qu'à réaliser ces bonnes recettes à partir des ingrédients contenus dans le panier et son livret de recettes associé !

Cette semaine au menu, Le Petit Circuit vous propose de concocter : 

LUNDI : Risotto de champignons 

MARDI : Velouté de courge butternut 

MERCREDI : Tarte aux poireaux et salade de noix 

JEUDI : Les oeufs du Pic Saint Loup à la coque 

VENDREDI : Potimarron farci

Panier prévu pour environ 4 personnes 

Origine : France 

Amandes décortiquées complètes en provenance de notre producteur artisan de qualité Baramel.

Elles sont excellentes pour la santé, riches en acides gras insaturés, fibres, vitamines, magnésium et antioxydants.

Quantité : 125g.

Origine : Italie

Le Petit Circuit reçoit ses premières oranges de la saison !

Quantité : 1kg

Origine : Corse

De couleur jaune et rouge, a peau est assez fine et délicate.

Cette poire est très subtile en goût, très douce, assez sucrée et fondante en bouche, avec un parfum légèrement musqué..

Quantité : Pièce

Origine : France - Avignon (84)

La noix de Grenoble est un fruit à coque plein de bienfaits.

Elle est riche en vitamines, en minéraux et en nutriments.

Elle est délicieuse à croquer telle quelle, pour accompagner un morceau de fromage (comme le comté), en dessert ou pour agrémenter une salade ou tout plat de votre choix !

Quantité : 500g.

Origine : France - Saint-Lattier (38)

Découvrez ces pousses d'épinards en branches.

L'épinard est un légume riche en nutriments et les jeunes feuilles peuvent se manger crues en salade, en jus, ou être cuites dans un fond d'huile.

Elles ont été cultivées sans traitements phytosanitaires.

Conservation garantie 4 jours.

Elles proviennent des Saveurs de Lattes, tout près de Montpellier.

Origine : Lattes - France

Les betteraves locales sont arrivées dans votre Drive Zéro Déchet !

Quantité : 500g.

Origine : Vauvert (30) - France

Découvrez cette coco râpée ! 

À ajouter dans vos préparations gourmandes ou à saupoudrer sur vos desserts ! 

Quantité : 100g

Origine : Ghana

Cultivées en jardin de montagne, selon un système de polyculture pérenne au cœur même de la canopée, et fertilisées grâce au compost des fermes environnantes, ces bananes sont séchées sur site afin de réduire l’empreinte carbone.

L’attention toute particulière apportée au séchage permet aux fruits de conserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.

Quantité : 100g.

Origine : Cameroun

Découvrez ce légume local riche en vitamines.

Quantité : Pièce

Origine : France - Bellegarde (30)

Le Petit Circuit reçoit ses premières oranges de la saison !

Quantité : 500g

Origine : Corse

Le radis Red Meat se consomme généralement cru, râpé, émincé finement et apporte de la couleur aux salades et crudités.

Il peut également être cuit mais il perdra sa couleur rose.

Quantité : 500g.

Origine : Aigues-Mortes (30)

Ces champignons bruns sont produits en Occitanie, en agriculture biologique dans le respect de la nature.

Tendre et goûteux, ce champignon se cuisine facilement.

C'est un véritable condensé de nutriments : concentré en protéines et vitamines, c’est un aliment à inscrire régulièrement à vos menus !

Quantité : 250g

Origine : France - Perpignan (66)

Les premiers citrons jaunes sont arrivés dans votre Drive Zéro Déchet et ils sont biologiques en provenance directe de Nice !

Ils sont riches en vitamine C, en cuivre, en fer et en fibres ! 

Vous pouvez les utiliser afin de relever subtilement vos préparations, aussi dans vos jus du matin pour une journée débordante d'énergie ! 

Quantité : Environ 200g (une pièce ou deux)

Origine : France - Nice

Une envie de gratin de brocolis ou encore de brocolis sautés à l'ail ?

Faites-vous plaisir avec ces brocolis de Lattes !

Quantité : 500g.

Origine : France - Lattes (34)

Les clémentines françaises biologiques sont arrivées !

Quantité : 500g

Origine : France - Corse 

Découvrez cette variété de poires à la chair blanche, mi-fine et mi-fondante, très juteuse et bien sucrée.

Quantité : 500g.

Origine : France - Arles (13)

Pas besoin d'être un écureuil pour apprécier ces noisettes.

La noisette se consomme telle quelle ou grillée, en poudre, salée ou sucrée.

Mélangée avec du chocolat, elle fait une pâte à tartiner très gourmande.

Quantité : 250g.

Origine : France - Saint Gilles 

Le légume star de l'automne est arrivé dans votre Drive Zéro Déchet !

Tarte sucrée "pumpkin pie", boisson chaude à base de potimarron "pumpkin spice latte", potimarron farci.. une infinité de recettes s'offre à vous !

Origine : France (34) 

À consommer aussi bien crue que cuite !

Astuce pour cuisiner les endives : pour ôter l’amertume des endives, ajouter un jus de citron ou 20g de sucre pour 1L d’eau. Un peu de lait dans l’eau de cuisson fera aussi l’affaire.

Quantité : 300g (2 à 3 endives)

Origine : France - Picardie

Découvrez le navet boule d'or, c'est un navet jaune plus doux et plus sucré que le navet rose et blanc, et sa cuisson est plus rapide.

Il est excellent pour la santé ! 

Connaissez-vous la fabuleuse alliance des navets et du miel ?

Pour essayer, rien de plus simple : pelez et coupez les navets, faites-les revenir avec un fond d'huile dans une poêle et laissez réduire doucement. Ajoutez le miel en fin de cuisson, salez, poivrez et découvrez cette alliance atypique ! 

Quantité : 500g (environ 2 à 3 pièces)

Origine : France - Bellegarde (30)

Découvrez ces poireaux locaux en provenance de Capestang !

Quantité : 500g (équivaut à 3 ou 4 poireaux)

Origine : France - Caspestang (34)

Les belles patates douces sont arrivées dans votre Drive Zéro Déchet !

Quantité : 500g.

Origine : France -  Occitanie (34)

Découvrez les premières pommes de terre Grenaille du Petit Circuit !

Elles seront idéales pour accompagner vos viandes ou légumes grillés.

Elles ne s'épluchent pas et peuvent être cuites entières au wok ou à la casserole !

C'est un gain de temps considérable et un pur régal une fois le tout agrémenté d'aromatiques locales !

Prix/Kg : 4,4 €

Quantité : 500g.

Origine : France - Aigues-Mortes (30)

Les champignons blancs Sud de France sont arrivés dans votre Drive Zéro Déchet !

Et en provenance d'Occitanie !

Prix/Kg : 7,60 €

Quantité : 250g (4 ou 5 champignons)

Origine : France - Perpignan (66)

La pomme Golden a une saveur parfumée et équilibrée (sucrée et un peu acidulée).

Vous retrouverez une chair fine, croquante et juteuse et comme son nom l'indique, elle est toute dorée.

Ces pommes sont en conversion Bio, elles sont récoltées sur un terrain en conversion vers l'agriculture biologique depuis au moins 3 ans.

Acheter une pomme en conversion Bio c'est accompagner un producteur lors de son passage vers l'agriculture biologique. 

Quantité : 500g (3 ou 4 pommes)

Origine : France - Arles (13)

Le butternut est l'un de ces fameux légumes anciens.

Ce légume a un goût délicieux et se savoure de différentes manières.

Contient des vitamines et oligo-éléments suffisants pour conserver une bonne santé.

Ses graines se sèchent et peuvent se manger grillées ou non.

Origine : Saint-Gilles - France

Avec ses qualités gustatives, il est votre allié indispensable en cuisine ! 

Origine : France - Bonnieux (84)

Découvrez son goût parfumé, doux et sucré.

Sa chair est elle croquante et très juteuse.

Ce qui fait de cette pomme, le fruit idéal à croquer directement !

Quantité : 500g (4 pommes)

Origine : Avignon (84) - France

Ces blettes sont produites à deux pas du Petit Circuit, à Lattes ! 

Cuisinez-les à la vinaigrette, elles seront parfaites pour vos premiers repas réconfortants !  

Origine : France - Lattes (34)

Le topinambour demande seulement quelques minutes de préparation et sa saveur se marie avec de nombreux plats. 

Il se consomme toujours cuit.

Tous les modes de cuisson lui conviennent : dans l'eau bouillante salée une vingtaine de minutes (ou, encore meilleur, dans du vin blanc blanc salé), à la vapeur, à la poêle.

Origine : France - Cléder (29)

Un légume riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisante, rafraîchissante, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée. 

Origine : France - Bellegarde (30)

Les pommes des Cévennes ont une chair ferme, juteuse et sucrée. 

La pomme préférée des enfants !

Cette pomme offre une excellente conservation en froid pouvant aller jusqu'à plusieurs mois. Elle est croquante et légèrement acidulée et offre un bon équilibre entre sucre et acidité. 

Quantité : 650g.

Origine : Saint-Gilles (30) - France

Pour la petite histoire, "Ceba" en occitan veut dire oignon ! 

Vous pouvez l'utiliser comme une herbe aromatique, elle est délicieuse avec un goût d'oignon léger.

Elle accompagnera parfaitement une poêlée de légumes ou des plats asiatiques. 

En plus, la cébette est un excellent antioxydant !

Quantité : Botte.

Origine : France - Mauguio (34)

Cuisinez ces oignons en provenance de notre belle région afin d'accompagner vos sauces dans vos plats préférés. 

Quantité : 500g (deux gros oignons ou plusieurs petits)

Prix/Kg :  5 €

Origine : France - Caylar (30)

Découvrez ces pommes de terre à la chair ferme.

Conservation garantie 1 semaine.

Origine : France - Provence (13)

Carottes à manger crues en salade, glacées ou en purée.

Conservation garantie 1 semaine.

Quantité : 500g

Prix/Kg : 3,10 €

Origine : France - Aigues-Mortes (30)

De bonnes échalotes pour assaisonner vos plats !  

Consommez-les crues ou cuites, elles raviront vos papilles. 

Elles relèvent parfaitement des salades vertes, tout comme des plats de légumes. 

Quantité : 150g (4/5 échalotes)

Origine : France - Tarn

Cuisinez ces oignons rouges biologiques pour accompagner vos sauces dans vos plats préférés.

Quantité : 500g (deux gros oignons ou plusieurs petits)

Prix/Kg : 4,40 €

Origine : France 

Le panais est un légume d'hiver, à rajouter à la soupe ou à cuisiner en gratin.

Conservation garantie 1 semaine.

Quantité : 500g. 

Origine : France - Saint Omer (62)

Découvrez ces pousses d'épinards en branches.

L'épinard est un légume riche en nutriments et les jeunes feuilles peuvent se manger crues en salade, en jus, ou être cuites dans un fond d'huile. Elles ont été cultivées sans traitements phytosanitaires.

Conservation garantie 4 jours.

Elles proviennent des Saveurs de Lattes, tout près de Montpellier.

Origine : Lattes - France

Carottes à manger crues en salade, glacées ou en purée.

Conservation garantie 1 semaine.

Origine : France - Aigues-Mortes (30)

La noix de Grenoble est un fruit à coque plein de bienfaits. Elle est riche en vitamines, en minéraux et en nutriments. 

Elle est délicieuse à croquer telle quelle, pour accompagner un morceau de fromage (comme le comté), en dessert ou pour agrémenter une salade ou tout plat de votre choix !

Quantité : 500g.

Origine : France - Saint-Lattier (38)