Le pois chiche noir (variété Elmo de type Dési) est une légumineuse ancienne riche en fibres et en protéines. Les pois chiche noirs Prosain sont cultivés dans le terroir préservé du Sud-Ouest par une coopérative de producteurs engagés.

Mode d'emploi : Une fois égouttés, ces pois chiches noirs peuvent se déguster tels quels en salade ou être cuisinés en soupe, en purée ou en accompagnement.

Quantité : 340g

Prix/Kg : 7,94 €

Origine : Bages (66)

Cultivé dans le Gers, ce petit épeautre est cuisiné à la manière d’un risotto, avec des courgettes, des oignons, de la crème de soja, des pignons de pin, du basilic et du parmesan.

À réchauffer avant de servir. Riche et complet, ce plat peut être accompagné d'une crudité de saison.

Quantité : 350g

Prix/Kg : 12,28 €

Origine : Revel (31)

Nectar issu du moût de raisin Trebbiano originaire de Modène, le Vinaigre Balsamique Leblanc, d'une couleur noir foncé, présente un goût légèrement sucré.

Depuis quatre générations, l'Huilerie Leblanc et Fils perpétue, en Bourgogne, un savoir-faire artisanal dont les mots-clés sont : authenticité, tradition, naturel, saveur, gastronomie, raffinement.

Origine : Iguerande (71)

Panais – Herbes de Provence - Figue

Laisse-toi bercer au chant des cigales avec La Pépite Sud Lover, une pause évasion aux saveurs du midi !

La Pépite c’est comme du granola mais c’est bien plus que ça ! C’est le premier Repas & Encas équilibré et gourmand à croquer partout ! Bio, zéro additif, 100% végétale et enrichie en céréales ancestrales (sorgho & petit épeautre).

La Pépite porte en elle le futur de notre agriculture et de notre alimentation: résiliente et rustique.

Quantité : 40g

Prix/Kg : 40 €

Origine : Montpellier (34)

Un mélange savoureux pour vos apéros !

Ingrédients :

Amandes, noix de cajou, noisettes, graines de courge et arachides grillées et épicées curry, ail et oignon.

Quantité : 100g.

Prix/Kg : 31 €

Origine : Roquevaire (13)

Les pennes semi complètes bio à base de semoule de blé semi complète sauront vous faire apprécier la saveur des bons ingrédients !

Idéales pour des recettes avec des sauces.

Conseils & Astuces : Cuire entre 8 et 10 min dans une eau bouillante salée.

Quantité : 1kg

Origine : Entraigues-sur-la-Sorgue (84)

Terrine de porc au muscat de Lunel Pig's Daddy - Sud de France

0% OGM / O% médicaments / 100% naturel

Une recette élaborée spécialement pour vos papilles par la team Pig's Daddy à base de muscat de Lunel.

Cette terrine se consomme fraîche en entrée avec du pain de campagne, à partager lors d'un apéro entre amis.

Un savoureux mélange de gras et de viande équilibrée pour vous faire ressentir au maximum le côté responsable des produits Pig's Daddy.

Quantité : 100g.

Prix/Kg : 39 €

Origine : Hérault (34)

Viande de bœuf française sélectionnée auprès d’éleveurs situés en plein cœur des Pyrénées.

Recette d’inspiration italienne au goût authentique de bœuf.

Peut également servir de base de recette.

À réchauffer à feu doux, cette sauce sublimera vos plats de pâtes.

Contenance : 300g

Origine : Bages (66)

Le mélange étudiant est intemporel : il s'apprécie au petit déjeuner dans un yaourt, comme encas après le sport et même à l'apéritif.

Il rassemble le meilleur des fruits secs : raisins, noix de cajou, amande, noix, noix du Brésil, noisette.

Les fruits secs sont choisis pour leurs qualités gustatives : les raisins sont moelleux à souhait tandis que les fruits à coque sont bien croquants, le mélange étudiant atteint ainsi un équilibre subtil.

Quantité : 125g.

Origine : Marseille (13)

Apportez une touche ensoleillée à vos apéritifs avec ce délice de tomates confites : un goût puissant de tomates, relevé des aromates aux saveurs du Sud.

Texture onctueuse idéale à tartiner, à servir en apéritif ou à tartiner.

Astuce cuisine : ce délice peut aussi se cuisiner avec des pâtes, en garniture de feuilletés, en fond de tarte.

Contenance : 195g.

Origine : Bages (66)

Cette sauce est un mariage original et équilibré du fromage de chèvre et du miel.

Le fromage de chèvre est fabriqué par une fromagerie située dans le Lot-et-Garonne.

Cette sauce est idéale pour accompagner les plats de pâtes.Elle peut également servir de base de recette.

À réchauffer à feu doux.

Contenance : 200g.

Origine : Bages (66)

Cette sauce à la saveur douce est constituée de carottes et d’oignons finement émincés avec de l'origan et des olives vertes, que l’on fait ensuite mijoter avec des tomates.

Peu de sel ajouté.

Origine : Toulouse (31)

La Polenta fait son entrée chez Le Petit Circuit !

Pour l'utiliser, il faut compter environ 60g de semoule par personne.

Saler et faire bouillir 4 volumes d’eau pour 1 volume de polenta instantanée. Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu’à ce qu’elle épaississe. Ôter du feu au bout d’une minute. À servir chaud accompagné de légumes, de viandes, avec de la sauce tomate.

Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle. Comme les autres aliments faits à base de céréales, cette semoule de maïs est principalement constituée de glucides qui se diffusent lentement dans l’organisme.

Au niveau des vitamines, elle apporte des vitamines B en particulier de la vitamine B9.

Origine : Peynier (13)

Cette recette est cuisinée à partir de raviolis frais fabriqués en France.

La pâte est fondante, la farce est savoureuse et la sauce, cuisinée à la tomate et aux légumes.

Ce plat est à réchauffer à feu doux, et les raviolis peuvent être gratinés au four.

Quantité : 1000g.

Prix/Kg : 6,80 €

Origine : Bages (66)

La tapenade verte est une préparation incontournable de l'apéritif provençal, hors d'oeuvre typique du Sud de la France, c'est une recette identique à la tapenade noire au niveau des ingrédients mais qui est totalement différente au niveau gustatif.

Quantité : 90g.

Prix/Kg : 32,78 €

Origine : La Ciotat (13)

Une petite envie de plat chaud sans vouloir cuisiner des heures ?

Découvrez ce cassoulet cuisiné en France avec du canard et des saucisses de Toulouse !

Il est sans additifs et riche en goût !

Quantité : 800g.

Origine : Monflanquin (47)