Grâce à des poires parfumées à souhait, récoltées en Pays Limousin par une famille de producteurs, et des fèves de cacao du Pérou, torréfiées en France, nous obtenons un excellent mariage gourmand et justement dosé.

Le temps (4 mois de macération) a aussi fait sa part du travail pour que les ingrédients se fondent parfaitement au rhum et que l’on retrouve dans cet arrangé les notes poire/chocolat qui fonctionnent déjà parfaitement en dessert.

Degré : 34,1%vol.

Quantité : 50cl.

Origine : Bressols (82)

Les Carlines présente une robe de couleur rouge carmin, le nez offre des notes de fruits rouges et d'épices douces.

En bouche, on trouve une belle matière et une fraîcheur très agréable.

Grenache, carignan et syrah ont été assemblés lors d’une vinification en cuve béton, sans ajout de produits chimiques.

Origine : La Vacquerie (34)

Les bières Made in Montpellier sont arrivées !

Blanche et trouble avec sa fine mousse, elle se laisse regarder avec plaisir une fois dans un verre.

Son acidité puissante en troublera plus d'un.

En bouche, elle révèle des saveurs acidulées de citron et d'amande.

Rafraîchissante et légère, elle finit sur une note sèche et désaltérante.

Parfaite avec des huîtres, des oeufs mimosa et vos poissons grillés !

Quantité : 33cl.

Origine : Montpellier (34)

Issue d’un assemblage de 55% de Syrah et 45% de Grenache, cette cuvée arbore une robe grenat de moyenne intensité qui laisse apparaître dans sa jeunesse de nombreux reflets bleutés et violacés.

Conçue pour un plaisir immédiat tout en respectant l’identité du terroir Pic Saint Loup, l’Arbouse en est le reflet idéal.

Son nez très ouvert et aromatique évoque le croquant du fruit frais, quelques touches fumées délicates étoffent les arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre, le cassis et la myrtille

Origine : Valflaunès (34)

Découvrez ce rhum arrangé du terroir !

Pour cette recette, Clément a méticuleusement sélectionné le Graal du citron : le citron de Menton IGP, récolté à pleine maturité sur la commune par des producteurs passionnés.

À consommer de préférence bien frais voir frappé, c’est l’accord idéal entre la douceur du citron et la fraicheur de la menthe, à la manière d’un délicieux mojito.

Le tout est relevé par le peps et l’amertume légère du gingembre en fin de bouche.

Type de macération : Traditionnelle en cuve.

Degré : 34,4%vol

Quantité : 50cl

Origine : Bressols (82)

L’Original est un cocktail bio travaillé sur la puissance des fruits noirs, avec des macérations de baies de myrtille et de cassis et une pointe de fleurs.

En apéritif dinatoire, servez-le sur des pruneaux entourés de magret séché, un cake au jambon et olives noires.

En dessert, vous serez conquis par un accord avec un clafoutis aux cerises noires, un gâteau basque ou encore des macarons au chocolat.

Vous pouvez également le déguster simplement frais ou avec un glaçon, entre amis.

Origine : Montpellier (34)

Très populaire en Amérique du sud, le maté était encore très peu connu en France avant qu’un certain Antoine Griezmann, n’en boive avant chaque match de la coupe du monde.

Connu pour son effet tonique, le maté est aussi très riche en antioxydants (90% plus d’antioxydants que le thé vert).

Les notes d’agrumes lui confèrent une fraicheur et légèreté, sans amertume !

À tester sans plus attendre !

Quantité : 33cl.

Origine : Cavaillon (84)

Toute la douceur de la pomme se retrouve dans ce jus doux et sucré.

Ingrédients: 100% pommes.

Origine : Arles (13)

Le Zeste de Plaisir !

Délicieuses saveurs exotiques qui vous transportent… Partez dans le sud autour du bassin méditerranéen avec l’Artisan des boissons BIO de Bordeaux.

Fraîcheur acidulée, le sirop de citron pour raviver vos papilles !

Utilisation : Chaud ou froid, En cuisine (pâtisserie, cocktail, yaourt).

Dilution 7 à 10 fois.

Vous pouvez même concocter des recettes de Madeleines au Sirop de Citron !

Conservation : 4°C

DDM : 36 mois

Origine : Bordeaux (33)

C'est un mélange de plusieurs variétés de poires: william, guyot, conférence, général leclerc. Aucun ajout de sucre ou d'eau.

Le concentré de jus de citron utilisé en très faible quantité sert à stabiliser le produit dans le temps mais ne se sent pas au goût.

Quantité : 1L.

Origine : Arles (13)

L’intense, la séductrice : la pêche ! Déshabillée de sa belle peau, la pêche si juteuse, douce et tellement savoureuse, ne peut que vous séduire.

La Maison Meneau vous propose de déguster le sirop de pêche. Il offre les mêmes sensations que lorsque vous croquez ce fruit charnu et juteux. Goutez, vous verrez !

Utilisation : Chaud ou froid, En cuisine (pâtisserie, cocktail, yaourt).

Dilution 7 à 10 fois.

Origine : Bordeaux (33)

Mélange parfait qui permet au kiwi de s’exprimer et de développer ses nuances grâce à la pomme dont la rondeur vient gommer l’acidité.

Jus parfait pour bien démarrer la journée.

Bouteille de 75cl

Origine : Saint-Andiol (13)

De la menthe pas verte ?

Et oui c’est ça la véritable couleur du sirop de menthe bio équitable de la Maison Meneau. Sans colorant évidemment ! Voici la sublime couleur ambrée du sucre de canne. Pour découvrir la menthe, il faut faire appel à d’autres sens que celui de la vue.

Votre odorat et votre goût découvriront une menthe fraîche et ronde.

Le sirop est la boisson écologique par excellence !

Ces sirops sont concentrés à 1 pour 8, ils sont donc une alternative et un excellent moyen pour réduire votre impact sur l'environnement.

Utilisation : Chaud ou froid, En cuisine (pâtisserie, cocktail, yaourt).Dilution 7 à 10 fois.

Conservation : + 4°C

DDM : 36 mois.

Origine : Bordeaux (33)

Le pêcher mignon.

Une belle couleur jaune orangée.

Un nez doux, expressif et caractéristique de la pêche.

L’onctuosité et la douceur typique de la pêche gorgée de soleil.

Bouteille de 75 cl

Origine : Saint-Andiol (13)

Cette bière ambrée présente de nombreuses notes aromatiques issues du travail subtil des houblons et des céréales.

Ses notes de céréales relevées par l’exotisme de ses houblons en font une bière de caractère qui saura satisfaire le palais des amateurs.

Origine : Montblanc (34)

Petite fleur blanche qui pointe le bout de son nez au Printemps, la fleur de sureau possède de nombreuses propriétés médicinales et culinaires. Notes fleuries et délicates, légèrement sucré, notre sirop de fleur de sureau s’accorde parfaitement dans les salades de fruits, confitures ou encore cocktails rafraichissants !

Composez une belle salade de fruits de saison, colorée et savoureuse. Ajoutez quelques gouttes de sirop de fleur de sureau pour sucrer le tout !

Utilisation : Chaud ou froid, En cuisine (pâtisserie, cocktail, yaourt).

Dilution 7 à 10 fois.

Conservation : + 4°C

DDM : 36 mois

Origine : Bordeaux (33)