Liste des produits de la marque Hédonisterie Pilleur d'Arômes

Fils de viticulteur, Clément a grandi à la campagne, dans un univers où il fait bon profiter de la liberté du grand air, et où la patience laisse place à de bonnes choses faites avec amour. Là où l’on se plait aussi à se balader et récupérer, quelques fruits et herbes sauvages pour agrémenter nos recettes de cuisine, faire des confitures et pourquoi pas des alcools arrangés. Au départ, le rhum arrangé était pour Clément un loisir et un bel exemple de générosité : ils se réunissaient avec plusieurs amis à l’automne, afin de mettre en macération une recette qu'ils avaient préalablement choisie. Le tout, mis au repos dans une grande dame-jeanne de 10L chinée dans une brocante. 9 mois plus tard, leur bébé commun était prêt, juste pour l’arrivée de l’été. Sa priorité est de réaliser l’ensemble de ses produits avec soin : fabrication artisanale, en privilégiant le plus possible les filières locales et Françaises. Dégustez ce rhum distillé en France métropolitaine !

Rhum Arrangé Pomme, Cannelle De Ceylan 50cl

L’accord pomme/cannelle est un classique du rhum arrangé, mais il fonctionne toujours aussi bien.

La cannelle de Ceylan, sélectionnée à son plus haut niveau de qualité (C5), dispose d’arômes plus fins et chauds que la cannelle-casse traditionnelle.

Ceux-ci viennent idéalement s’associer au délicieux goût des pommes bios, qui sont récoltées à quelques pas à peine des locaux de Clément, près de Montauban, dans les vergers de Trixe.

Degré : 33.7%vol.

Quantité : 50cl.

Origine : Bressols (82)

34,90 € Prix

Rhum Arrangé Poire, Fèves De Cacao 50cl

Grâce à des poires parfumées à souhait, récoltées en Pays Limousin par une famille de producteurs, et des fèves de cacao du Pérou, torréfiées en France, nous obtenons un excellent mariage gourmand et justement dosé.

Le temps (4 mois de macération) a aussi fait sa part du travail pour que les ingrédients se fondent parfaitement au rhum et que l’on retrouve dans cet arrangé les notes poire/chocolat qui fonctionnent déjà parfaitement en dessert.

Degré : 34,1%vol.

Quantité : 50cl.

Origine : Bressols (82)

34,90 € Prix
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Rhum Arrangé Orange, Café, Auto-Distillé 50cl

Les notes de café, puissantes, issues de grains cultivés sur le territoire volcanique de l’île de Sumatra et torréfiés à deux pas des locaux Hédonisterie, viennent parfaitement se marier à la délicieuse saveur de l’orange Bigarade, récoltée elle, sur les coteaux ensoleillés de Provence.

La méthode d’auto-distillation (où les ingrédients sont suspendus au dessus du rhum sans toucher ce dernier) permet d’obtenir un rendu subtil et une parfaite harmonie des saveurs afin que la force du café ne vienne pas masquer l’aromatique de l’orange.

Quantité : 50cl.

Degré : 34,8%vol

Origine : Bressols (82)

39,00 € Prix
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Rhum Arrangé Citron, Menthe, Gingembre 50cl

Découvrez ce rhum arrangé du terroir !

Pour cette recette, Clément a méticuleusement sélectionné le Graal du citron : le citron de Menton IGP, récolté à pleine maturité sur la commune par des producteurs passionnés.

À consommer de préférence bien frais voir frappé, c’est l’accord idéal entre la douceur du citron et la fraicheur de la menthe, à la manière d’un délicieux mojito.

Le tout est relevé par le peps et l’amertume légère du gingembre en fin de bouche.

Type de macération : Traditionnelle en cuve. 

Degré : 34,4%vol

Quantité : 50cl 

Origine : Bressols (82)

35,90 € Prix
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