Liste des produits de la marque Jean-Noël Fromagerie

Sélection de fromages et produits laitiers fermiers et artisanaux en direct des producteurs du terroir français.

La famille Conduzorgues est experte en fromages français artisanaux de génération en génération.

Grâce à eux, vous pouvez retrouver le meilleur des fromages dans votre Drive Zéro Déchet !

Lou Bren 150g

Le Lou Bren provient de la partie Aveyronnaise de la vallée du Lot.

Avec sa croûte orangée et sa pâte ivoire plutôt souple, c'est un fromage assez doux qui offre une odeur de brebis à la fois fine et légère.

Un fromage délicat et légèrement floral. 

Affinée en cave pendant 2 à 6 mois, ce fromage rend hommage à la subtilité du lait de brebis et en souligne la note fleurie. La texture rappelle celle du reblochon.

Quantité : 150g.

Origine : Larzac - France

4,50 € Prix
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Fromage de Brebis Frais 200g

Découvrez ce fromage de brebis frais pour garnir vos salades d'été !

Avec ce bon produit local, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes : tarte de petits pois et fromages de brebis frais, salades composées, "féta" grillée, courgettes et olives noires.. 

Quantité : 200g.

Origine : Aveyron - France

3,90 € Prix
- +

Marotte Au Lait Cru 160g

Connaissez-vous la tomme Marotte ?

Ce fromage au lait cru de brebis est fabriqué sur le plateau du Larzac.

Sa pâte est pressée, sa croûte fleurie et son affinage en cave naturelle procure de la souplesse au fromage.

Elle se distingue par son goût très équilibré et sa douceur générale.

Quantité : 160g.

Origine : Aveyron - France

4,50 € Prix
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Saint-Paulin 150g

Découvrez le Saint-Paulin ! Ce fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, était originellement fabriqué par des moines de Saint-Paulin au Québec mais il est aujourd'hui également produit en France.

Quantité : 150g.

Origine : France

2,90 € Prix
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Roquefort 125g

Découvrez ce roquefort artisanal "Le Vieux Berger", un des 4 roqueforts français encore fabriqué de manière artisanale.

Afin de combiner parfums subtils et saveurs délicates, il est recommandé de laisser le Roquefort 1h et plus, à température ambiante avant dégustation.

Trop froid, il perd de son fondant et de ses arômes.

Quantité : 125g.

Origine : Roquefort (47)

4,50 € Prix

Gruyère Kaltbach AOP 200g

Découvrez ce gruyère qui a vieilli dans une grotte de grès naturelle en Suisse.

C'est un fromage qui peut facilement s'apprécier en plateau car il a un goût puissant et harmonieux.

Il est affiné sur des planches d'épicéa dans des caves fraîches et humides.

Quantité : 200g.

Origine : Suisse

5,50 € Prix
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Sélection de Fromages du Petit Circuit (Petit Format)

Découvrez cette sélection de fromages dans un plateau petit format, idéal pour 4 à 6 personnes pendant les fêtes !

Vous retrouverez :

- Pélardon AOP (pièce)

- 150g de Pavé du Larzac

- 150g de Comté Extra Sélection 12 Mois

- 150g de Petit Camembert AOP

- 100g de Tomme De Savoie Lait Cru 

Quantité : 5 fromages (4 à 6 personnes)

Origine : France

16,90 € Prix
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Sélection de Fromages du Petit Circuit (Grand Format)

Découvrez notre sélection de fromages dans un plateau grand format idéal pour 6 à 8 personnes pendant les fêtes !

Vous retrouverez : 

- 150g de Laguiole AOP

- 100g de Mimolette Vieille

- Cabrou ou Pelardon AOP (pièce)

- 250g de Délice Du Poitou

- 150g de Pavé du Larzac

- 100g de Bleu d'Auvergne AOP

- 150g de Comté Extra Sélection 12 Mois

- 150g de Morbier AOC

- 150g de Petit Camembert AOP 

Quantité : 9 fromages (6 à 8 personnes) 

Origine : France 

30,90 € Prix
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Gorgonzola 180g

Le gorgonzola est l'appellation d'origine d'un fromage traditionnel à base de lait de vache, à pâte persillée, fabriqué dans les régions de Lombardie et du Piémont.

Il peut être consommé de diverses manières : fondu dans un risotto, associé à une poire ou accompagnant votre polenta ! 

Quantité : 200g. 

Origine : Italie

3,10 € Prix
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Saint-Marcellin (Pièce)

Guillaume et Christelle sont issus de la 3ème génération "d'agriculteurs-fromagers" : c'est en observant la grand-mère faisant ses fromages dans sa cuisine que la passion est née !

Aujourd'hui, avec plus de 20 ans d'expérience, chaque geste du fromager reste dans la transmission et le savoir-faire artisanal.

Ils produisent des fromages de vache, dont le Saint-Marcellin (IGP).

Lait : Cru entier

Quantité : Pièce.

Origine : Auberives-en-Royans (38)

2,10 € Prix
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Mimolette Vieille 200g

La mimolette arrive dans votre Drive Zéro Déchet !

La mimolette, appelée aussi « boule de Lille » ou « vieux Hollande » est un fromage traditionnellement produit en Flandre française d'où elle est originaire, dans la région de Lille.

Sa texture à la fois ferme et friable peut servir à l’apéritif avec sa belle couleur orangée. 

Quantité : 200g.

5,90 € Prix
- +

Pélardon AOP (Pièce)

Pélardon est une appellation d'origine désignant un petit fromage au lait cru de chèvre de la région du Languedoc.

Originaire des Cévennes et de tout le sud du Massif Central, il dispose d'une peau très fine, et d'une texture trés crémeuse.

Il dégage en bouche un goût acidulé remarquable.

On le déguste frais, sec ou trés sec.

Quantité : À l'unité

Origine : Cévennes (34)

2,20 € Prix
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Beurre de Baratte 1/2 Sel 200g

Le beurre demi sel est fabriqué à partir de la crème du lait additionnée de ferments lactiques. La maturation de la crème permet de développer les arômes du beurre et d’épaissir la crème. 

Il ne contient ni conservateur, ni arôme et pas plus de 16% d’eau. 

Quantité : 200g. Prix/Kg : 18 €

Origine : Normandie 

2,90 € Prix
- +

Cantal Vieux AOP 8 mois 200g

Le cantal vieux a des arômes plus fruités et persistants que le cantal jeune ou entre-deux. sa pâte est également plus foncée et plus friable.

Du caractère et du goût !

Lait : Cru

Prix/kg : 22,50 €

Origine : Haute-Auvergne 

  

4,50 € Prix

Beurre de Baratte 200g

Le beurre est fabriqué à partir de la crème du lait additionnée de ferments lactiques. La maturation de la crème permet de développer les arômes du beurre et d’épaissir la crème. 

Il ne contient ni conservateur, ni arôme et pas plus de 16% d’eau. 

Quantité : 200g.

Prix/Kg : 18 €

Origine : Normandie 

2,90 € Prix
- +

Abondance AOP 200g

Ce fromage de Savoie, l'abondance est fabriqué avec le lait entier des vaches de la race dite "d'Abondance", coagulé très lentement à la température de 27°C. 

L'Abondance révèle un délicat goût de noisette et une légère pointe d'amertume, arrondie par une pâte souple et fondante résultant du savoir-faire particulier de fromage demi-cuit. 

Quantité : 200g.

Prix/Kg : 24,50 €

Origine : Alex (74)

  

4,90 € Prix
- +

Crème Fraiche épaisse 200ml

La Laiterie Fromagerie du Val d'Ay est située sur un terroir ayant une particularité fourragère (flore adaptée aux sols et au climat humide de la Normandie) et est réputée pour la qualité de son cru. 

Origine : Normandie 

 

2,90 € Prix
- +

Petit Camembert AOP 150g

Petit Camembert au lait cru moulé à la louche.

Puissance aromatique, texture généreuse, fleur fine, affiné sur mesure, tels sont les qualificatifs qui symbolisent le camembert AOP.

Quantité : 150g.

Prix/Kg : 22 €

Origine : Normandie (76)

 

3,30 € Prix

Délice Du Poitou 250g

Fromage de chèvre à la pâte molle et à la croute fleurie. Lait de chèvre et sel cendré. 

Lait : Pasteurisé

Quantité : 250g.

Prix/Kg : 19,60 €

Origine : Poitou-Charentes 

 

4,90 € Prix
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Parmigiano Reggiano AOP 150g

Le parmesan, Parmigiano Reggiano en italien, est un fromage à pâte granuleuse de type grana fabriqué dans la région de Parme.

Ce fromage est connu et apprécié à travers le monde entier pour son goût fruité et doux. 

Quantité : 150g.

Prix/Kg : 25,30 €

Origine : Parme - Italie. 

3,80 € Prix
- +

Tomme Fermière de Brebis Bio 125g

Découvrez cette tomme de brebis biologique, à pâte blanche pressée issue de la ferme Le Vézou.

On la reconnait à sa croute rustique avec une flore blanche et marron en fonction de l'humidité, puis à son goût typique des fromages de brebis fermiers.

Lait : Cru

Quantité : 125g.

Prix/Kg : 27,20 €

Origine : Prades de Salars (12) - France

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3,40 € Prix

Saint-Nectaire Fermier AOP 150g

Saint-Nectaire est fabriqué sur l’une des plus petites zones de production AOP (1800 km²).

Elle est située exclusivement en montagne, sur les terres volcaniques (Puy de Dôme, Cantal, Massif du Sancy).

La richesse de la flore des prairies naturelles d’altitude parfume le lait d’arômes délicats et donne au Saint-Nectaire son goût si original.

Lait : Cru

Quantité : 150g.

Prix/Kg : 21,33 €

Origine : Saint-Nectaire

 

3,20 € Prix
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Bleu d'Auvergne AOP 125g

C’est un fromage au lait de vache pasteurisé à pâte persillée.

Il se présente sous la forme de tranches de couleur grises à grises clair. Sa pâte persillée dévoile une couleur ivoire onctueuse, parsemée de moisissures bleues-vertes.

C’est un fromage à la fois puissant en bouche et très fondant.

Quantité : 125g.

Prix/Kg : 15,20 €

Origine : Auvergne 

 

1,90 € Prix
- +

Chèvre Fermier Herbes de Provence 80g

Chèvre Fermier fabriqué artisanalement dans le Gard à Fons-sur-Lussan.  

Découvrez ce délicieux chèvre produit dans la Région et agrémenté d'herbes de Provence. 

En accompagnement d'une bonne salade ou juste assaisonné d'un filet d'huile d'olive, ce chèvre fermier est délicieux. 

Lait : Cru

Quantité : 80g. 

Prix/Kg : 27,50 €

Origine : Gard (30)

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2,20 € Prix
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Pavé du Larzac 150g (Mature)
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Pavé du Larzac 150g (Mature)

Le Pavé du Larzac est un fromage au lait cru de brebis, à pâte pressée non cuite et à croûte lavée, fabriqué par la Fromagerie Fromabon située à la Cavalerie dans le département de l'Aveyron en région Occitanie.

Sa croûte fleurie est marquée par les stries des toiles et des grilles utilisées pour sa fabrication et son affinage.

Un léger duvet blanc peut s'y développer de façon irrégulière.

Sa pâte de couleur ivoire est lisse, dense et souple à la fois.

Elle peut présenter de rares ouvertures.

En bouche, le Pavé du Larzac est un fromage très doux aux saveurs lactiques discrètement équilibrées.

Lait : Thermisé (température inférieure à la pasteurisation)

Quantité : 125g.

Prix/Kg : 31,20 €

Origine : Aveyron au sein du Parc Naturel des Cévennes (34)

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1,95 € Prix de base 3,90 € Prix
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Emmental de Fruitière Lait Cru 200g

L’emmental de fruitière est une toute petite production qui se différencie des industriels par la qualité.

Ses saveurs plus prononcées raviront les papilles de toute la famille.

Sa saveur est acidulée et très peu salée, avec un goût doux et une texture ferme tout en étant élastique et moelleuse.

Son odeur est légèrement piquante au nez et fruitée.

Lait : Cru

Quantité : 250g.

Prix/Kg : 16 €

Origine : Sancey-Le-Long (25)

3,20 € Prix
- +

Chèvre Fermier 80g

Chèvre Fermier fabriqué artisanalement dans le Gard à Fons-sur-Lussan.  

En accompagnement d'une bonne salade ou juste assaisonné d'un filet d'huile d'olive, ce chèvre fermier est délicieux. 

Lait : Cru

Quantité : 80g.

Prix/Kg : 31,25 €

Origine : Gard (30)

1,90 € Prix
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Morbier AOC 250g

Le morbier est un fromage français fabriqué en Franche-Comté et qui tient son nom du village jurassien de Morbier. 

Une saveur douce et fruitée.

C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite. 

Lait : Cru

Quantité : 250g.

Prix/Kg : 18,80 €

Origine : Franche-Comté

  

4,70 € Prix