Tofu Mariné Citron Confits Gingembre 250g


6,90 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Le Tofu Citron Confits / Gingembre est une recette originale inspirée par les chefs cuisiniers.

Lady Tofu prépare un jus à partir de citrons Bio confits et préparés avec du gingembre certifié Bio incorporé au meilleur moment au lait de soja et obtient ainsi une légereté et une fraîcheur optimale.

Un Tofu idéal pour les préparations froides mais aussi toutes les recettes sucrées/salées.

Pour retrouver la recette des Papillotes de Chou Kale au tofu citron confit gingembre bio, c'est ci-dessous ! 

Quantité : 250g.

Prix/Kg : 27,60 €

Origine : Montpellier (34)

Qté

Papillotes de Chou Kale au tofu citron confit gingembre bio (recette de Miléna Recanzone)

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 15 minutes. Personnes : 4.

Ingrédients : Huile olive, 1 courgette, 1/2 branche de céleri, 1 carotte, 1 pomme, 16 feuilles de chou kale, 400g de tofu citron gingembre, gomasio. Suggestion de Lady Tofu : accompagner le tout de suprêmes d'orange et de fines rondelles de radis pour sublimer votre plat !

Préparation : Chauffer un grand volume d'eau salée afin de blanchir les feuilles de chou kale.

Tailler en julienne les légumes et la pomme, réservez-les séparément.

Poêler les carottes dans de l'huile d'olive une dizaine de minutes, puis ajouter le céleri et baisser le feu.

Laisser cuire une dizaine de minutes supplémentaires.

Ajouter la pomme et la courgette et poêler l'ensemble très brièvement afin qu'elles restent croquantes. Réservez.

Blanchir les feuilles de chou kale en les plongeant dans l'eau bouillante environ 5 minutes.

Découpez le tofu en dés grossiers et les marquer à la poêle.

Préchauffez votre four à 180°C.

Égouttez et sécher les feuilles de chou kale, étalez-les et garnissez-les de 2 cuillères à café de légumes et de deux ou trois dés de tofu.

Saupoudrer de gomasio et rabattez les côtés des feuilles afin d'envelopper la garniture.

Disposez dans un plat, versez un filet d'huile d'olive dessus et hop au four !

Votre plat est prêt à être dégusté !

FR0023
2 Produits

Références spécifiques