Les fèves de cacao sont cultivées en République dominicaine par de petits producteurs regroupés en coopérative, qui bénéficient du label commerce équitable.

La situation de l’île explique très probablement la saveur particulière du chocolat, légèrement iodée, intense et pourtant sans amertume.

Le cacao est ensuite préparé en Belgique avec les secrets de fabrication belge pour vous offrir un chocolat savoureux.

Origine : Belgique

Le sucre de canne complet est plus connu sous le nom Rapadura ou Panela. 

Ce sucre non raffiné est un sucre artisanal et traditionnel obtenu du jus de canne pressée.

Il est intéressant au plan nutritionnel car il a un taux de saccharose de 23%, ce qui est faible.

Quantité : 300g.

Prix/Kg : 6 €

Origine : Pérou

Le seigle est une céréale rustique, adaptée aux terres pauvres et froides.

Sa farine est recherchée pour ses propriétés panifiables particulières et ses qualités nutritionnelles intéressantes. Elle peut être utilisée seule ou associée à d'autres farines dans la fabrication de pain, et ce aussi bien en machine à pain qu'en méthode traditionnelle à la main ou au pétrin.

Depuis 1987, le Moulin Saint-Joseph fabrique des farines de céréales issues de cultures biologiques contrôlées par ECOCERT : Farines de Blé (Blanche, Bise, Complète, Intégrale), de Seigle, de Sarrasin, d'Epeautre, de Riz, de Khorasan.

Prix/Kg : 2,40 €

Origine : Grans (13)

Découvrez ces biscuits au citron et aux amandes ! 

Quantité : 100g.

Origine : Normandie - France

Ces tablettes chocolat au lait et sarrasin soufflé sont le petit plaisir sucré d'une journée !

Les fèves de cacao sont cultivées en République dominicaine par de petits producteurs regroupés en coopérative, qui bénéficient du label commerce équitable.

La situation de l’île explique très probablement la saveur particulière du chocolat, légèrement iodée, intense et pourtant sans amertume.

Le cacao est ensuite préparé en Belgique avec les secrets de fabrication belge pour vous offrir un chocolat savoureux.

Quantité : 70g

Origine : Belgique

Découvrez ces biscuits "pépites choco" des Biscuits de Mél de notre belle Région d'Occitanie !

Ce sont des biscuits façon cookies !  Sablé comme il faut, on l'accompagne d'un bon café ou thé (glacé) ! 

Quantité : 100g.

Origine : Occitanie - France

Découvrez ce biscuit pur beurre à l'avoine enrobé de chocolat au lait !

Un délice pour les goûters de rentrée des enfants et des plus grands !

Quantité : 150g.

Origine : France - Normandie 

Il est temps de se faire plaisir !

Découvrez ces bouchées de chocolat au lait au coeur fondant caramel et beurre salé !

Quantité : 50g.

Origine : France - Haute-Savoie 

Besoin d'un coup de pep's en cette rentrée ?

Ce café corsé arabica aux notes grillées est là pour vous éveiller les sens dès les premières heures de la journée !

Quantité : 450g.

Origine : Pérou/Inde

La farine de blé semi-complète type 110 renferme une grande partie des éléments nutritifs du blé et permet d’obtenir des pains plus développés qu’avec de la farine intégrale. Cette farine contient une bonne partie des éléments nutritifs du blé et peut être considérée comme la farine d’usage habituel.

Cette farine s’utilise pour faire du pain, des crêpes, des pâtes à tarte ou à pizza, des gaufres…

Depuis 1987, le Moulin Saint-Joseph fabrique des farines de céréales issues de cultures biologiques contrôlées par ECOCERT : Farines de Blé (Blanche, Bise, Complète, Intégrale), de Seigle, de Sarrasin, d'Epeautre, de Riz, de Khorasan.

Prix/Kg : 3 €

Origine : Grans (13)