Recette familiale et artisanale d'une préparation typique de Provence.

Un produit qui traverse les époques en gardant ses ingrédients de base mais souvent revisité.

La peau des olives est ôtée, les produits sont moins gras, plus fins et beaucoup moins amers.

Il n'y a quasi aucun apport en huile.

Quantité : 90g.

DLUO : 3 ans.

Origine : La Ciotat (13).

Découvrez cette pâte feuilletée dans nos contenants réutilisables !

Réalisée par l'équipe d'Anne-Sophie Demai de la pâtisserie Élémentaire dans le Sud de Montpellier, cette pâte sera l'élément indispensable dans la préparation de vos viennoiseries et pâtisseries et pour de nombreuses recettes !

Une belle alternative Zéro Déchet pour cuisiner !

Quantité : 250g

Origine : Montpellier (34) - France

Ce gaspacho est cuisiné avec des légumes d'été gorgés de soleil : tomates, poivrons verts et rouges, oignons, concombres.

Il est parfumé avec de l'ail, du basilic et de l'assaisonnement de prune umébosis. À déguster bien frais, agrémenté d'un filet d'huile d'olive.

Ce gaspacho pourra accompagner un repas estival, ou être consommé seul avec une belle tranche de pain.

Quantité : 0,5L.

Prix/L : 7 €

Origine : Toulouse (31)

Un nouveau produit est entré dans le circuit !

Découvrez ces bretzels croustillants à l'épeautre qui sauront vous accompagner dans vos apéritifs ! 

Quantité : 100g.

Origine : Alsace - France

La coriandre est une des épices qui s'adapte à toutes les cuisines du monde !

Quantité : 50g.

Prix/Kg : 22 €

Origine : Buis-les-Baronnies (26)

Découvrez cette véritable sauce à base de tomates anciennes Cœur de Bœuf cultivées par un producteur Bio à moins de 15km de la Maison ProSain.

Recette italienne cuisinée au piment de Cayenne, au goût relevé et puissant. Idéale pour accompagner les plats de pâtes.

Peut également servir de base de recette.

Quantité : 295g.

Origine : Bages (66) - France

Le riz long de Camargue en provenance de Saint-Gilles est arrivé dans votre Drive Zéro Déchet !

Quantité : 500g.

Origine : Saint-Gilles (30) - France

Lentilles Vertes Bio produites a Salvagnac.

Super légumineuses très riches en fer pour accompagner vos plats ou pour le mythique plat Lentilles Vert du Puy.

Dans une grande casserole, déposez donc les lentilles et couvrez avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée.

Portez à ébullition et couvrez la casserole. Vous devrez compter 20 à 25 minutes de temps de cuisson.

Quantité : 500g. 

Prix/Kg : 5 €

Origine : Salvagnac (81)

Découvrez la recette traditionnelle de Mamie Bio, aux haricots blancs à la saucisse de porc avec les meilleurs ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Quantité : 800g.

Origine : Monflaquin (47) - France

Les Pennes blanches Bio à base de semoule de blé dur sauront vous faire apprécier la saveur des bons ingrédients !

Idéales pour des recettes avec des sauces. 

Conseils & Astuces : Cuire entre 8 et 10 min dans une eau bouillante salée.

Quantité : 500g.

Prix/Kg : 3,60 €

Origine : Entraigues sur la Sorgue (84)

Les protéines de soja sont arrivées !

Préparation : Réhydrater les protéines de soja dans 1L de bouillon pendant 10 min.

Faire revenir les protéines à feu doux 5 min à la sauteuse.

Les protéines de soja texturées triplent de volume lors de la réhydratation, et 25g secs suffisent ainsi largement à une personne pour atteindre les apports protéiques satisfaisants pour un repas.

Quantité : 300g

Prix/Kg : 12 €

Origine : Bretagne 

Ces petits pois sont cuits dans leur bocal, dans un bouillon peu salé et parfumé d’une feuille de laurier.

Préparation :

Nos petits pois peuvent être consommés froids, pour agrémenter une salade avec une vinaigrette aux fines herbes, ou chauds, avec un filet d'huile d'olive, pour accompagner une grillade ou une céréale.

Bocal de 520g

Origine : Toulouse (31)

Panais – Herbes de Provence - Figue

Laisse-toi bercer au chant des cigales avec La Pépite Sud Lover, une pause évasion aux saveurs du midi !

La Pépite c’est comme du granola mais c’est bien plus que ça ! C’est le premier Repas & Encas équilibré et gourmand à croquer partout ! Bio, zéro additif, 100% végétale et enrichie en céréales ancestrales (sorgho & petit épeautre).

La Pépite porte en elle le futur de notre agriculture et de notre alimentation: résiliente et rustique.

Quantité : 40g

Prix/Kg : 40 €

Origine : Montpellier (34)

Sauce typiquement méridionale, l'aïoli est l'accompagnement inconditionnel des meilleurs produits de la mer.

L' émulsion est d'ailleurs l'une des rares sur le marché à être encore fabriquée avec des oeufs frais, ce qui vous offre au palais toute l'authenticité d'une sauce traditionnelle.

L'Aïoli se consomme principalement avec des coquillages ou du poisson. Accompagnez-en aussi de bulots, de plats de moules et encornets farcis, de seiche à la provençale ou à la basquaise, après l'avoir lié à la sauce. 

Quantité : 135ml

Prix/L : 21,48 €

Origine : Séte (34) 

Ce pâté vegétal à base de chataîgnes se déguste à l’apéritif ou en entrée et fera plaisir aux petits comme aux grands.

Quantité : 150g.

Origine : Premian (34)

Pour agrémenter vos plats, l'eau de vos pâtes ou juste déguster de bons bouillons biologiques.

Quantité : 100g

Prix/Kg : 28 €

Origine : Rezé (44)