Découvrez cette entrée à déguster sur le pouce, en provenance directe de Lunel !

Quantité : 120g.

Origine : Occitanie - France

Lassés des emballages jetables lorsque vous mangez à l'extérieur ?

Découvrez la formule du Midi Zéro Déchet du Petit Circuit !

Avec au choix :

- Une entrée, un plat, une boisson à 10,50€

ou

- Un plat, un dessert, une boisson à 10,50€

Les plats proposés sont tous réalisés par nos producteurs locaux et sont de saison dans des contenants réutilisables consignés !

Réservez votre formule et choisissez sur place vos plats !

Les contenants sont consignés et seront réutilisés pas nos producteurs ! 

Maïs destiné au pop corn pour des moments festifs et savoureux !

Pour préparer votre maïs : comptez 4 poignées de grains de maïs pour 4 personnes et 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

Déposez les grains de maïs dans une casserole avec l'huile et mélangez.

Couvrez puis faites chauffer sur feu entre moyen et vif jusqu'à ce que ça fasse pop !

Ajoutez ensuite du sucre glace ou en poudre à votre convenance ! 

Quantité : 300g

Prix/Kg : 6 €

Origine : Saint Jean d'Angely (17) 

Découvrez ce mélange pour agrémenter vos salades à base de graines de courge, lin, tournesol, chia, noix et cranberries !

Quantité : 200g.

Ces petits pois sont cuits dans leur bocal, dans un bouillon peu salé et parfumé d’une feuille de laurier.

Préparation :

Nos petits pois peuvent être consommés froids, pour agrémenter une salade avec une vinaigrette aux fines herbes, ou chauds, avec un filet d'huile d'olive, pour accompagner une grillade ou une céréale.

Bocal de 520g

Origine : Toulouse (31)

Le sel fin de Gruissan cristallise l'été sur les tables salantes.

Il est récolté manuellement, égoutté pendant plusieurs jours au soleil, broyé, tamisé et conditionné. 

Quantité : 400g.

Prix/Kg : 3 €

Origine : Gruissan (11)

Découvrez ce véritable délice du Sud, une tartinade à base d'artichaut qui vous réchauffe le palais en ce début d'automne !

Quantité : 100g.

Origine : Avignon (84)

La Polenta fait son entrée chez Le Petit Circuit !

Pour l'utiliser, il faut compter environ 60g de semoule par personne.

Saler et faire bouillir 4 volumes d’eau pour 1 volume de polenta instantanée. Verser lentement la semoule en remuant sur feu vif jusqu’à ce qu’elle épaississe. Ôter du feu au bout d’une minute. À servir chaud accompagné de légumes, de viandes, avec de la sauce tomate.

Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle. Comme les autres aliments faits à base de céréales, cette semoule de maïs est principalement constituée de glucides qui se diffusent lentement dans l’organisme.

Au niveau des vitamines, elle apporte des vitamines B en particulier de la vitamine B9. 

Origine : Peynier (13)

Aussi fraîche qu'un gaspacho mais avec l'originalité de la betterave relevée d'une touche de cumin. Sa couleur framboise égayera vos tables d'été. Un régal pour les papilles et les pupilles !

Les betteraves viennent de l'exploitation de l'association d'insertion Semailles à Avignon.

Quantité : 75cl

Prix/L : 7,87 €

Origine : Avignon (84)

L’ail des ours a ce goût particulier d’herbes sauvages. Délicieux dans les pâtes ou le riz, en toast ou en accompagnement des fromages frais.

Quantité : 90g.

Origine : Premian (34)

Lentilles Vertes Bio produites a Salvagnac.

Super légumineuses très riches en fer pour accompagner vos plats ou pour le mythique plat Lentilles Vert du Puy.

Dans une grande casserole, déposez donc les lentilles et couvrez avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée.

Portez à ébullition et couvrez la casserole. Vous devrez compter 20 à 25 minutes de temps de cuisson.

Quantité : 500g. 

Prix/Kg : 5 €

Origine : Salvagnac (81)

Le Subtil est un cocktail bio travaillé sur la finesse des fleurs, avec des macérations de pétales de violette, de rose et de coquelicot.

En apéritif dinatoire, il accompagnera parfaitement des toasts de foie gras et chutney de figues, des tartines de chèvre, miel et tomates confites.

Il s’accommodera parfaitement avec de vieux fromages affinés, un carpaccio d’ananas ou encore une salade de fruits exotiques. Vous pouvez également le déguster simplement frais ou avec un glaçon, entre amis.

Origine : Montpellier (34)

Découvrez ce plat réconfortant de l'Instant Bocal !

Et c'est un repas sur le pouce sans emballages jetables !

Quantité : 350g.

Origine : Lunel (30)

Cette huile sans odeur est résistante aux températures élevées.

Elle est recommandée pour les cuissons de viandes, de poissons et légumes et pour la réalisation de sauces chaudes ou froides.

Quantité : 1L

Origine : Pont Saint Esprit (30) - France

Le gros sel de Gruissan cristallise l'été sur les tables salantes.

Il est récolté manuellement, égoutté pendant plusieurs jours au soleil, broyé, tamisé et conditionné. 

Quantité : 100g.

Prix/Kg : 9,50 €

Origine : Gruissan (11)

Épinard – Ail des ours – Mangue

Osez le vert avec La Pépite Green Force, la saveur musclée des bois pour une journée pleine d’énergie !

La Pépite c’est comme du granola mais c’est bien plus que ça !

C’est le premier repas & encas équilibré, gourmand à croquer partout !

Bio, zéro additif, 100% végétale et enrichie en céréales ancestrales (sorgho & petit épeautre).

La Pépite porte en elle le futur de notre agriculture et de notre alimentation: résiliente et rustique.

Quantité : 120g

Prix/Kg : 40 €

Origine : Montpellier (34)

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