Cette légumineuse est naturellement riche en protéines végétales, vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Si leur préparation peut parfois faire peur, elle est en fait très facile et peu technique que ce soit à l’eau ou à la vapeur. Le résultat gustatif et la texture obtenue valent le coup (coût).

Il suffit de s’y prendre à l’avance. Prévoir cette étape la veille de votre préparation à base de pois chiche.

Utilisez un grand récipient : un saladier ou une casserole (attention les pois chiche vont gonfler donc pensez à voir plus grand). Versez environ 1,5 litres d’eau pour 500 grammes de pois chiche.

Couvrez avec un linge et laissez tremper toute la nuit (environ 10 heures) à température ambiante.

Prix/Kg : 5 €

Origine : Provence (13)

Retrouvez ce cumin biologique en poudre. 

Grand classique des épices, il s'utilise dans toutes les cuisines du monde et comme remède naturel, notamment pour les problèmes digestifs.

Quantité : 100g. 

Ces petites graines au petit goût de noisette très apprécié sont issues du lin, une plante herbacée cultivée depuis des millénaires.

Geste indispensable à faire avant de les manger : les broyer, les écraser, les moudre !

Quantité : 100g

Prix/Kg : 9 €

Origine : Salvagnac (81)

Ces herbes de Provence produites à Buis-les-Baronnies pourront assaisonner vos plats afin de ravir vos papilles. 

Quantité : 50g.

Prix/Kg : 54 €

Origine : Buis les Baronnies (26)

Le boulgour gros issu de l'agriculture biologique est arrivé dans votre Drive Zéro Déchet !

Le boulgour gros se déguste comme le riz. Il sera délicieux chaud dans en accompagnement de légumes, viandes, poissons ou froid en salades.

Quantité : 500g.

Origine : Saint-Marcel-lès-Valence (26) - France

Les Pennes blanches Bio à base de semoule de blé dur sauront vous faire apprécier la saveur des bons ingrédients !

Idéales pour des recettes avec des sauces. 

Conseils & Astuces : Cuire entre 8 et 10 min dans une eau bouillante salée.

Quantité : 500g.

Prix/Kg : 3,60 €

Origine : Entraigues sur la Sorgue (84)

La noix de Grenoble est un fruit à coque plein de bienfaits.

Elle est riche en vitamines, en minéraux et en nutriments.

Elle est délicieuse à croquer telle quelle, pour accompagner un morceau de fromage (comme le comté), en dessert ou pour agrémenter une salade ou tout plat de votre choix !

Quantité : 500g.

Origine : France - Saint-Lattier (38)

Découvrez ce petit épeautre biologique : il a l’avantage d’être pauvre en gluten et de dégager une saveur rustique.

C'est une bonne alternative aux pâtes et au riz.

Mais cette céréale tendre se démarque surtout par sa richesse nutritionnelle incomparable.

Quantité : 500g

Origine : Marseille (13)

Découvrez cette recette petit format élaborée à partir d’un mélange de cornichons et d’estragon.

Les herbes libèrent toutes leurs saveurs et donne un goût unique à cette sauce.

Complice de tous les jours pour les viandes, poissons et légumes.

Quantité : 90g.

Origine : France - Alpes Françaises