Le boulgour gros issu de l'agriculture biologique est arrivé dans votre Drive Zéro Déchet !
Le boulgour gros se déguste comme le riz. Il sera délicieux chaud dans en accompagnement de légumes, viandes, poissons ou froid en salades.
Quantité : 500g.
Origine : Saint-Marcel-lès-Valence (26) - France
Ingrédients : Blé dur* *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
ALLERGÈNES : Gluten
TRACES POSSIBLES D'ALLERGÈNES : Fruits à coque, Sésame, Soja
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Valeur énergétique 1474 kJ / 349 kcal Matières grasses 1,8 g dont Acides gras saturés 0,26 g Glucides 65 g dont Sucres 2,4 g Fibres alimentaires 12,5g Protéines 11,9 g Sel 0,022 g
Conseils de préparation : Environ 60 à 80 g de Boulgour gros par personne.
Mélanger 1 volume de boulgour à 2.5 volumes d’eau bouillante salée.
Cuire à feu moyen pendant 7 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.
Fiche technique
Références spécifiques
Découvrez ce mélange pour agrémenter vos salades à base de graines de courge, lin, tournesol, chia, noix et cranberries !
Quantité : 200g.
Origine : France
Bière Double Bio 7 %
Cette bière, brassée selon la tradition belge, est une double fermentation, ce qui lui confère des notes épicées, de fruits secs et une amertume qui se marie parfaitement avec sa légère sucrosité.
Origine : Béziers (34)
Croquants et savoureux, découvrez ces petit oignons blancs biologiques au vinaigre qui apportent du pep’s à vos préparations culinaires !
Dans l'atelier de production de Bravo Hugo basé dans la Sarthe, ces oignons sont cueillis, triés et sublimés dans une recette vinaigrée, qui a tout pour vous faire fondre.
Ils s’associeront parfaitement avec un poisson ou une viande blanche, pour relever les saveurs.
Quantité : 27cl.
Origine : Pays-Bas - Conditionné à Connerré (72)
Découvrez ces pois chiches cultivés en France.
Cuisson maîtrisée pour une texture ferme et fondante.
Se déguste froid en entrée ou chaud en accompagnement de semoule, de viande ou poisson.
Quantité : 420g.
Origine : Bages (66)
Retrouvez cette menthe douce séchée afin de vous faire de véritables infusions réconfortantes !
Quantité : 50g.
Prix/Kg : 52 €
Origine : Buis-Les-Baronnies (26)
Une huile vierge biologique à la robe jaune ambrée, aux arômes fruités, elle offre en bouche une saveur persistante de chou et de foins coupés.
Une huile bien équilibrée, riche en Omega 3 et en vitamine E.
Elle s’utilise principalement en assaisonnement.
Suggestions : Déposez quelques traits en fin de cuisson sur des légumes, des crustacés et des poissons, parfaite pour les marinades ou des mayonnaises !
Quantité : 500ml.
Origine : Lapalisse (03) - France
Le riz long noir de Camargue en provenance de Saint-Gilles est arrivé dans votre Drive Zéro Déchet !
Quantité : 500g.
Origine : Saint-Gilles (30) - France
Cette légumineuse est naturellement riche en protéines végétales, vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Si leur préparation peut parfois faire peur, elle est en fait très facile et peu technique que ce soit à l’eau ou à la vapeur. Le résultat gustatif et la texture obtenue valent le coup (coût).
Il suffit de s’y prendre à l’avance. Prévoir cette étape la veille de votre préparation à base de pois chiche.
Utilisez un grand récipient : un saladier ou une casserole (attention les pois chiche vont gonfler donc pensez à voir plus grand). Versez environ 1,5 litres d’eau pour 500 grammes de pois chiche.
Couvrez avec un linge et laissez tremper toute la nuit (environ 10 heures) à température ambiante.
Prix/Kg : 5 €
Origine : Provence (13)
Découvrez cette sauce bolognaise au tofu !
Comment réduire facilement et sans frustration sa consommation de viande.
Amateurs de bolognaises, vous n'y verrez que du feu !
Quantité : 200g.
Origine : Tresques (30) - France
Découvrez ces olives claires biologiques dénoyautées natures qui sont idéales à l’apéritif !
Elles sont produites dans la région d’Essaouira où les oliviers poussent de façon sauvage. Les fruits sont ensuite récoltés manuellement entre octobre et décembre.
Quantité : 160g.
Découvrez ce pur jus de citrons de Sicile, reconnu pour ses arômes toniques et fruités.
Il s’utilise comme aide culinaire, en boisson avec de l’eau plate ou gazeuse, dans des cocktails ou en cure.
100% pur jus sans sucres ajoutés.
Quantité : 25cl.
Origine : Monflaquin (47)
Le velours de Basilic est une alliance de saveurs douces et relevées en même temps, alliées à la fraicheur du basilic, un goût inégalable et inoubliable pour vos papilles et celles de vos convives.
Une préparation unique en son genre, où la douceur de l'ail confit se marie à la puissance de l'ail frais, sublimé par la fraicheur du basilic.
Agréable en toast ou avec des petits légumes croquants à l'apéritif, très goûteux dans les salades, excellent aussi en toute simplicité avec une tomate lors d'un pique-nique.
Quantité : 90g
Prix/Kg : 32,78 €
Origine : Pont-Du-Gard (30)
Découvrez ce plat originaire d'Inde, peu épicé, aux légumes et pois chiches. Un voyage vous attend !
Quantité : 360g.
Origine : Bages (66) - France
Découvrez ce pesto français !
Parfait à l'apéritif pour tartiner des tranches de pain, ou encore pour agrémenter vos pâtes ou tartes !
Origine : France
Connaissez-vous la levure maltée ?
Cette levure de bière au malt d'orge lui donne un goût étonnant de fromage !
C'est une parfaite alternative pour les personnes souhaitant diminuer ou supprimer le fromage, elle peut s'utiliser dans toutes sortes de recettes à la place du fromage râpé : gratins, quiches, potages, pâtes, pizzas..
Elle est testée et approuvée à 100% par l'équipe du Petit Circuit !
Quantité : 100g.
Origine : Allemagne
Découvrez cette mayonnaise onctueuse au goût légèrement vinaigré et acidulé qui reste un grand classique et un incontournable de votre réserve à condiments.
Quantité : 325g.
Origine : France - Alpes Françaises
