Parfaite dans les galettes bretonnes, la farine de sarrasin s'utilise dans bien d'autres pâtes, pour son goût et ses qualités nutritionnelles.

Depuis 1987, le Moulin Saint-Joseph fabrique des farines de céréales issues de cultures biologiques contrôlées par ECOCERT : Farines de Blé (Blanche, Bise, Complète, Intégrale), de Seigle, de Sarrasin, d'Epeautre, de Riz, de Khorasan.

Prix/Kg : 4,40 €

Origine : Grans (13)

Découvrez ce muesli 5 céréales pour des petits-déjeuners complets !

Ce muesli rassemble 5 céréales : l'avoine, le blé, l'orge, le seigle et le riz.

Quantité : 300g. 

Origine : France 

Découvrez ces pépites de chocolat noir 62% pour confectionner de bonnes pâtisseries !

Quantité : 100g.

Origine : Pérou 

Cette confiture Pêche Abricot Romarin est issue d'une fabrication artisanale française à Saint Georges d'Orques à deux pas de Montpellier.

Quantité : 210g.

Origine : Saint Georges d'Orques (34)

Ces coulis sont préparés avec des fruits cueillis à maturité pour leur saveur.

Il révèle ainsi le goût naturel et très parfumé des fruits.

Conseils de dégustation : En nappage sur des glaces, des gâteaux (tartes, charlottes), cocktails apéritifs, laitages.

Quantité : 220g.

Origine : France - Hautes Alpes

Farine de blé de type 65 issue de l'agriculture biologique, idéale pour la confection de vos pâtisseries (gâteaux), de vos pâtes (brisée et pizza) et de vos pains blanc (campagne ou tradition).

Prix/Kg : 1,9 €

Origine : Grans (13) - France 

La farine de blé semi-complète type 110 renferme une grande partie des éléments nutritifs du blé et permet d’obtenir des pains plus développés qu’avec de la farine intégrale. Cette farine contient une bonne partie des éléments nutritifs du blé et peut être considérée comme la farine d’usage habituel.

Cette farine s’utilise pour faire du pain, des crêpes, des pâtes à tarte ou à pizza, des gaufres…

Depuis 1987, le Moulin Saint-Joseph fabrique des farines de céréales issues de cultures biologiques contrôlées par ECOCERT : Farines de Blé (Blanche, Bise, Complète, Intégrale), de Seigle, de Sarrasin, d'Epeautre, de Riz, de Khorasan.

Prix/Kg : 2,40 €

Origine : Grans (13)

Découvrez ces délicieux grains de riz et autres céréales soufflés aromatisés au chocolat !

Quantité : 150g 

Origine : France

Biscuit croustillant à la farine de riz complet, aux raisins secs et aux éclats de noisettes, enrobé de chocolat au lait de St Domingue (cacao équitable). Un biscuit ultra gourmand qui mettra tout le monde d'accord !

Quantité : 140g

Origine : France - Haute Savoie 

Découvrez ce chocolat au lait de couverture en gouttes, 46 % de cacao sans lécithine et biologique. 

Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats pour les fêtes.

Facile à utiliser et à doser.

Quantité : 200g.

Prix/Kg : 19 € 

Origine : Pérou / Montélimar (26)

Des pommes françaises et rien d’autre ! Cueillies dans des vergers français, les pommes de cette purée de pommes biologique sont fraîches et récoltées en saison.

Elles sont cuites tout doucement dans une conserverie des Pyrénées-Orientales, pour offrir une texture onctueuse et une saveur naturellement préservée.

Le secret ? Assembler différentes variétés de pommes (Chantecler, Golden, Royal Gala entre autres !), pour un goût équilibré et authentique de pomme.

Les pommes utilisées dans cette purée ont été soigneusement sélectionnées et cueillies dans des vergers du Sud de la France, respectant le cahier des charges de la biodynamie.

Quantité : 620g. 

Origine : Occitanie - France 

Ce sucre est extrait de la canne à sucre par une succession d’étapes séparatives : lavage, broyage, diffusion, filtration, évaporation, cristallisation, essorage puis séchage.

Quantité : 500g.

Prix/Kg : 3,80 €

Origine : Brésil 

Une bonne confiture pour accompagner votre petit déjeuner, à tartiner allègrement. 

Grâce à sa composition allégée en sucre, vous pourrez profiter de cette confiture pour la tartiner mais aussi en cuisine avec des cakes et ou encore des fondants.

Quantité : 320g. 

Origine : Monflanquin (47)